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安順蠟染
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貴州十大特產排名

分類：貴州特產

產地：貴州省安順市

推薦理由：安順蠟染，貴州省安順市特產，中國國家地理標志產品。安順蠟染歷史非常悠久。早在秦漢時代，西南少數民族聚居地區的苗、瑤、布依等的先民（南蠻集團各部落）就已經掌握了蠟染技術，相關文獻均有記載。蠟染是貴州著名的民間傳統工藝品，也是中國古老的傳統印染方法之一，蠟染被譽為東方古老的藝術之花，其中以安順的最為有名。傳統蠟染工藝是將蜂蠟融化后，用蠟刀蘸上蠟液，在白布上描繪各種圖案，再放入染缸，染液順著附蠟布面的裂紋滲透，留下人工難以刻畫的自然花紋，然后經過去蠟漂洗就算完成。安順蠟染以苗族和布依族蠟染為主，承傳了古老的工藝，花紋細致，色彩濃郁，取材十分廣泛，造型不拘一格，極富浪漫主義風格。色彩通常采用紅、黃、棕等多色套染，具有濃郁的少數民族特色。【展開】

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2.董酒

分類：貴州特產

產地：貴州遵義董公寺鎮

推薦理由：董酒產于貴州省遵義市匯川區董公寺鎮，是中國老八大名酒，貴州省僅有的兩大國家名酒之一。遵義，不僅以中國革命的轉折點聞名于世，還以釀酒之鄉而著稱。這里的釀酒歷史十分悠久，據考古出土文物證明，早在舊石器時代，距今一、二十萬年前，遵義一帶就已出現了遠古時期最初的猿酒，后經過不斷發展，才有了如今的董酒。董酒產于貴州遵義，因廠址坐落在北郊董公寺而得名。董酒公司主要產品為酒精度28～68度董酒。董酒是我國白酒中釀造工藝非常特殊的一種酒品。它采用優質高梁為原料，以貴州大婁山脈地下泉水為釀造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅串香而成。它以其工藝獨特、風格獨特、香氣組成成份獨特三獨特及優良的品質馳名中外，在全國名（白）酒中獨樹一幟。【展開】

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3.水城獼猴桃

分類：貴州特產

產地：貴州省水城區

推薦理由：水城獼猴桃，貴州省水城區特產，中國國家地理標志產品。六盤水市水城縣位于貴州省西部，水城縣氣候條件優越，特殊的地理位置、地形、地勢和大氣環流，孕育了夏季涼爽、舒適、滋潤、清新、紫外線輻射適中的獨特氣候。適宜的地理氣候條件，對獼猴桃的生長極為有利。水城獼猴桃成熟期比原產地提前1個月，表現為早熟。呈綠褐色，長卵形，果皮光滑、果毛稀少，果肉翡翠綠，果心乳白色果實中等大小，果心紅色，可溶性固形物含量高，香味濃郁，口感好，硬度適中，貯運性較好，抗逆能力強，品質優良，富含多種營養物質，營養十分豐富。【展開】

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4.盤縣火腿

分類：貴州特產

產地：貴州省盤州市

推薦理由：盤縣火腿，貴州省盤州市特產，中國國家地理標志產品。盤縣火腿歷史悠久，早在元朝就已有了這種火腿，相關文獻均有記載。盤州位置處于云南省與貴州省交界，具有冬無嚴寒，夏無酷暑四季如春的特色，形成了盤縣火腿理想的加工條件。盤縣火腿形似琵琶，皮色臘黃，肉質滋嫩，香味濃郁，以本地豬腿為原料，通過修割、上鹽、翻壓、洗曬、整形等工藝，制成皮色亮黃、肉色紅潤鮮艷、香味清正濃郁、味道咸香可口、油而不膩的琵琶形盤縣火腿。上等的火腿肉質應是緊密且富有彈性，其切面為深紅色、色澤均勻；肉塊的外面應干燥、清潔，無蟲蛀現象，肉皮堅硬，肉質結實，營養豐富，與宣威火腿、金華火腿一起是中國的三大火腿。【展開】

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5.羅甸火龍果

分類：貴州特產

產地：貴州省羅甸縣

推薦理由：羅甸火龍果，貴州省羅甸縣特產，中國國家地理標志產品。2001年，貴州省果樹研究所帶回20個火龍果品種到羅甸培育，該縣根據當地的氣候和地理環境，致力于火龍果的產業發展之路。經過努力，培育出紫紅龍粉紅龍和晶紅龍優良品種。貴州省羅甸縣位于南部邊陲，羅甸素有貴州天然溫室和貴州的西雙版納之稱，是貴州省蔬菜、水果：火龍果、臍橙、艾納香的主要產區之一。羅甸火龍果四季均能生長，枝條平直、粗壯，整體綠色，刺座周圍木栓化及缺刻不明顯，且著生于突起點前端。外花被片末端圓鈍、邊緣紫紅色，花瓣米黃色，柱頭黃色，末端分叉。果實營養豐富，火龍果風味濃，口感好，其氨基酸、鉀、鈣、鎂、鋅、鐵、磷、硒、蛋白質、低糖等含量較高，因而受消費者喜愛。【展開】

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6.都勻毛尖茶

分類：貴州特產

產地：貴州省都勻市

推薦理由：都勻毛尖，中國十大名茶之，產于貴州省都勻市，是貴州三大名茶之一。都勻毛尖主要產地在團山、哨腳、大槽一帶，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季宜人，年平均降水量在1400多毫米，土層深厚，土質是酸性或微酸性，內含大量的鐵質和磷酸鹽，這些特殊的自然、條件不僅適宜茶樹的生長，而且也形成了都勻毛尖的獨特風格，屬于貴州名優綠茶。都勻毛尖茶選用當地的苔茶良種，具有發芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強的特性，內含成份豐富。都勻毛尖三綠透黃色的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。味道好，還具有生津解渴、清心明目等多種效用。【展開】

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7.湄潭翠芽

分類：貴州特產

產地：貴州省遵義市

推薦理由：湄潭翠芽，貴州省遵義市特產，中國國家地理標志產品。1943年，湄潭境內的中農所相茶試驗場，以湄潭苔茶群體品種為原料，仿照龍井工藝試制而成；1954年，湄潭縣將湄江河名與茶名融在一起正式定名湄潭翠芽。湄潭翠芽產自貴州省遵義市，由于遵義所處緯度低，日光照射強烈，連晴三天溫度就可能升至30℃以上，適宜種植茶樹。湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬悅鼻，粟香濃并伴有新鮮花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整，廣受大眾喜愛，為貴州特產。【展開】

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8.貴州茅臺酒

分類：貴州特產

產地：貴州省仁懷市

推薦理由：茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮特產，中國國家地理標志產品。茅臺酒作為世界三大名酒和中國三大名酒茅五劍之一，已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章、獎狀。建國后，茅臺酒又多次獲獎，遠銷世界各地，被譽為世界名酒、祖國之光。茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖，它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為茅香，是中國醬香型風格的典型，它的酒度一直穩定在5254之間，曾長期是全國名白酒中度數最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神等特點。【展開】

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9.老干媽

分類：貴州特產

產地：貴州省貴陽市南明區

推薦理由：老干媽牌油制辣椒是貴州地區傳統風味食品之一。老干媽創始人陶華碧本是在貴陽市南明區龍洞堡的一條街上開了個簡陋的實惠餐廳，專賣涼粉和冷面，后為了贏得顧客，便計劃制作了專門拌涼粉的作料麻辣醬，生意十分興隆，后經過幾年的反復試制，她制作的麻辣醬風味更加獨特了。后來便有了自己當老板創業的打算，1996年，貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司于貴陽市南明區龍洞堡成立，陶華碧正是貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司的董事長。老干媽是國內生產及銷售量最大的辣椒制品生產企業，主要生產風味豆豉、風味雞油辣椒、香辣菜、風味腐乳等20余個系列產品，深受國內外人民的喜愛和追捧。【展開】

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10.從江香豬

分類：貴州特產

產地：貴州省黔東南州從江縣

推薦理由：從江香豬，貴州省黔東南州從江縣特產，全國農產品地理標志。從江香豬是經長期自然和人工選擇而成的一個歷史悠久的原始豬種。從江香豬有體型矮小、肉質香嫩、基因純合、純凈無污染等特點。它在不同的生長時期都可以宰殺食用，哺乳仔豬及斷奶仔豬食用均無奶腥味或其它異味，故譽名為香豬，實際上并非有其它特殊的香味。煮沸后肉湯無渾濁，透明清澄，清甜，皮薄肉嫩，肉香鮮美，口感愜意性好，多汁有糯性，味醇香，無渣質感，肉味香濃，回味深長，食而不膩，營養豐富，富含多種營養物質，頗負盛名，為貴州特產。【展開】

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標簽： 貴州特產