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扎蘭屯黑木耳
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內蒙古十大特產排名

分類：內蒙古特產

產地：內蒙古自治區扎蘭屯市

推薦理由：扎蘭屯黑木耳，內蒙古自治區扎蘭屯市特產，全國農產品地理標志，因產于扎蘭屯市而得名。扎蘭屯市土壤類型為黑土和草甸土，土質肥沃，耕性良好；水質保持良好，屬中溫帶季風氣候區，四季分明，雨熱同期，對優質黑木耳栽培極為有利。扎蘭屯黑木耳外觀呈黑褐色，背面淺灰色，有光亮感，自然卷曲狀，大小均勻一致，朵朵如云。干時肉厚色正，泡開有彈性，富光澤；食用時口感細嫩，風味特殊。扎蘭屯黑木耳除口感好以外，還具有較高的營養價值，還含有豐富的磷、胡籮卜素、人體必需微量元素等，常食對人體健康有益。【展開】

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2.科爾沁肥牛肉

分類：內蒙古特產

產地：內蒙古自治區通遼市

推薦理由：科爾沁肥牛肉，內蒙古自治區通遼市特產，中國國家地理標志產品。悠久的畜牧歷史，50年改良的優良肉牛品種，使科爾沁肥牛肉組織嫩化，易熟好爛、鮮嫩。科爾沁大草原上生長的科爾沁牛類型種群，是引進優良西門塔爾種群經過幾代雜交、改良、繁育、本土馴化形成的優良中國西門塔爾草原類型群--科爾沁牛類型群。科爾沁肥牛系類產品所產生的產品肉質鮮嫩多汁，蛋白質含量多，脂肪含量適度，且多沉積于肌肉里，切面呈大理石花紋狀，肉表面有一層薄膜，肉富有彈性，有一種特殊的芳香氣味，這種成熟的肉多汁、易熟、烹飪時間短，特別適合中西餐料理，是制作高檔菜肴的上佳原料。【展開】

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3.巴林石

分類：內蒙古特產

產地：內蒙古自治區赤峰市巴林右旗

推薦理由：巴林石，內蒙古自治區赤峰市巴林右旗特產，中國國家地理標志產品，它與福建省的壽山石、浙江省的青田石和昌化石齊名，統稱為中國四大名石。巴林石的開采歷史歷史悠久，可以追溯到距今六千年前的紅山文化時期，相關文獻均有記載。巴林礦主要位于中國內蒙古自治區赤峰市的巴林右旗大板鎮西北，雅瑪吐山北面的大小化石山一帶，其學名叫葉臘石。石質細潤，通靈清亮，質地細潔，光彩燦爛，顏色嫵媚溫柔，似嬰兒之肌膚，嬌嫩無比。巴林福黃石質透明而柔和，堅而不脆，色澤純黃無瑕，集細、潔、潤、膩、溫、凝六大要素于一身，金石界素有一寸福黃三寸金之說。【展開】

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4.馬奶酒

產地：內蒙古

推薦理由：馬奶酒性溫，有驅寒功效。被稱為元玉漿，所以也是蒙古八珍之一，在過去是元朝宮廷和蒙古貴族府第的主要飲料，如今的馬奶酒依舊是蒙古族人民傳統的飲料食品，與手扒肉、烤羊肉并列，是他們日常生活最喜歡的飲料食品和待客佳肴。在每年的七八月份的時候，是最適合釀制馬奶酒的季節。奶酒不僅可以和其他的酒一樣單獨飲用，還有它的獨特飲用方法。奶酒可以加咖啡，成為美味的咖啡奶酒；可以加各種果汁，如：草莓汁、葡萄汁、橄欖汁等，成為果汁奶酒；可以和其他白酒加冰后一起飲用，冰涼爽口適宜夏季飲用。【展開】

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5.正藍旗奶豆腐

分類：內蒙古特產

產地：內蒙古自治區正藍旗

推薦理由：正藍旗奶豆腐（正藍旗浩乳得），內蒙古自治區正藍旗特產，中國國家地理標志產品。正藍旗奶豆腐制作歷史悠久、工藝獨特、味道鮮美、營養豐富，有藍旗奶食甲天下之美稱。早在元、清時期這里就是皇家御用的奶食品供應基地。內蒙古自治區正藍旗優越的地理氣候環境，豐富的牧草資源，對于發展畜牧業極為有利，為正藍旗奶豆腐的生產發展奠定了堅實的物質基礎。正藍旗奶豆腐分為生奶豆腐和熟奶豆腐兩種。色澤呈白色或乳白色，具有奶豆腐特有的乳香味，口感微酸、爽口、乳香濃郁，質地緊密、較硬，略帶彈性，加溫后彈性增加，口感筋道。因其品質優良廣受大眾喜愛。【展開】

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6.扎蘭屯沙果

分類：內蒙古特產

產地：內蒙古自治區扎蘭屯市

推薦理由：扎蘭屯沙果，內蒙古自治區扎蘭屯市特產，全國農產品地理標志，因產自扎蘭屯市而得名。扎蘭屯沙果產區屬中溫帶大陸性半濕潤氣候；土層深厚，土壤肥沃，保水保肥能力強；水質清澈純凈，水資源保持良好，地下水礦物質含量豐富等，其得天獨厚的自然地理條件非常適于生產優質沙果。扎蘭屯沙果果實大小均勻，呈圓形。成熟時果實外表顏色呈紅或紅黃色，著色均勻，有光澤，果皮薄，香氣濃。果肉黃白色，肉質細嫩、松脆、汁多、酸甜適口。果汁酸甜可口、風味獨特。除鮮食外還可以加工果汁、果脯、果醬，果丹皮及釀酒。可食率80%以上，營養豐富，富含多種營養物質，其保健、藥用價值突出，具有生津止渴、驅蟲明目的功效，一直是該地推崇。【展開】

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7.河套蜜瓜

分類：內蒙古特產

產地：內蒙古自治區巴彥淖爾市

推薦理由：河套蜜瓜，內蒙古自治區巴彥淖爾市特產，全國農產品地理標志。河套密瓜產自內蒙古自治區巴彥淖爾市，巴彥淖爾市水源充沛，灌溉便利，充足的水資源為河套蜜瓜提供了良好的灌溉條件，而且水量充沛，無工業污染；晝夜溫差大有利于糖分的積累。獨特的氣候條件，適宜河套蜜瓜的生長發育，并且遠離污染，產品品質優。河套蜜瓜為中早熟品種，果實為高圓形，充分成熟時果皮呈金黃色，果面光滑，果底略帶環紋，果柄處略突起，果肉厚3厘米左右，種腔較小，口感好，風味佳，果肉淡綠色、白色、黃紅色，肉質細軟，汁多，口感甜，可溶性固形物含量14.0%以上，成熟時具有獨特的濃郁芳香味。營養豐富，富含多種營養成分，常食于人體健康有益。【展開】

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8.內蒙古肉蓯蓉

分類：內蒙古特產

產地：內蒙古自治區

推薦理由：內蒙古肉蓯蓉，內蒙古自治區特產，中國國家地理標志產品。內蒙古肉蓯蓉保護范圍橫跨內蒙古自治區阿拉善盟、烏海市、巴彥淖爾市、鄂爾多斯市4個盟市，屬北溫帶干旱、極端干旱氣候區。降雨較少、空氣干燥、蒸發強烈、日照充足、風大沙多、晝夜溫差大，土層薄土質輕，熟化程度較低。非常適宜于肉蓯蓉的生長。內蒙古肉蓯蓉一般多呈扁圓柱形，稍彎曲，長20厘米以上，直徑2厘米以上。亦有其它形狀者。體重，質硬，微有柔性，不易折斷，斷面棕褐色，有淡棕色點狀維管束，排列成波狀環紋。氣微，味甜、微苦。具有極高的藥用價值，是傳統的名貴中藥材，也是歷代補腎壯陽類處方中使用頻度最高的補益藥物之一，素有沙漠人參之美譽。【展開】

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9.敖漢小米

分類：內蒙古特產

產地：內蒙古自治區敖漢旗

推薦理由：敖漢小米，內蒙古自治區敖漢旗特產，中國國家地理標志產品。敖漢旗地貌類型南山、中丘、北沙，土壤中富含硼、鋅、銅、硒等微量元素，谷子等雜糧雜豆大部分種植在山坡地和旱坡地上，農戶世代傳承著施農家肥、輪作、套種、人工除草等古老的耕作方式，有效減少了化肥和農藥污染，這里的雜糧不但顆粒飽滿，適口性好，而且營養豐富。敖漢小米富含人體所需的氨基酸和鈣、磷、鐵等微量元素，營養豐富，質純味正，香軟可口，是平衡膳食、調節口味的理想食品，也非常適合懷孕期婦女及產后進補食用。【展開】

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10.烏珠穆沁羊肉

分類：內蒙古特產

產地：內蒙古自治區錫林郭勒盟

推薦理由：烏珠穆沁羊肉，內蒙古自治區錫林郭勒盟特產，中國國家地理標志產品。烏珠穆沁羊產于水草豐美的烏珠穆沁草原上，經過長期自然選擇和人工選育，形成為蒙古羊的一個優良類群。烏珠穆沁肥尾羊適于終年放牧飼養，具有增膘快、蓄積脂肪能力強、產肉率高、性成熟早等特性，具有生長發育快，適應性強，抗病抗災能力強等顯著特點，既能在草原特殊環境中保持良好的生活力和繁殖力，又有人類所需的多種經濟性狀。烏珠穆沁羊肉質細嫩，味美多汁，高蛋白、低脂肪、無膻味，而且水分低，富含鈣、鐵、磷等物質，所含人體必備的幾種氨基酸明顯高于其它羊肉。因其品質優良廣受大眾喜愛。【展開】

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標簽： 內蒙古特產