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山西十大特產(chǎn)排名

山西十大特產(chǎn)排名

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排行榜123
更新時(shí)間:2022-09-24 09:49:02·6.97K投票次·瀏覽:1000
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排行榜123網(wǎng)用戶列舉了山西十大特產(chǎn)排名,為您推薦了來山西必買的十大特產(chǎn),其中包括山西老陳醋、汾酒、平遙牛肉、沁州黃小米、澄泥硯等。告訴您山西最有名特產(chǎn)有哪些,山西特產(chǎn)排行榜前十名均為用戶票選,供您參考。

山西十大特產(chǎn)排名

山西老陳醋
分類:山西特產(chǎn)
產(chǎn)地:山西省
推薦理由:山西老陳醋,山西省特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。山西老陳醋是中國四大名醋之一,已有3000余年的歷史,素有天下第一醋的盛譽(yù),以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世。山西老陳醋選用優(yōu)質(zhì)高粱、大麥、豌豆等五谷經(jīng)蒸、酵、熏、淋、曬的過程釀就而成,色澤呈醬紅色,食之綿、酸、香、甜、鮮, 具有山西老陳醋香、酸、綿、長的獨(dú)特風(fēng)格。山西老陳醋不但口味獨(dú)特,適合作為醬料制作美食,并且含有豐富的氨基酸、有機(jī)酸、糖類、維生素和鹽等。以老陳醋為基質(zhì)的保健醋有軟化血管、降低甘油三酯等獨(dú)特功效,廣受大眾歡迎和喜愛。【展開】
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玉露香梨
分類:山西特產(chǎn)
產(chǎn)地:山西
推薦理由:玉露香梨是山西省農(nóng)科院果樹研究所以庫爾勒香梨為母本、雪花梨為父本雜交育成的優(yōu)質(zhì)中熟梨品種,適宜在中國山西忻州以南酥梨適栽區(qū)春秋兩季種植。該品種屬白梨。鮮食。樹冠中大,圓錐形,樹姿較直立。果實(shí)大,卵圓形,平均單果重250克,果皮黃綠色,陽面有紅暈及暗紅色縱向條紋,果面具蠟質(zhì)。果皮薄,果心小,萼片殘存或脫落。果肉白色,肉質(zhì)細(xì)、松脆,汁液特多,味甜具清香。口感獨(dú)特,營養(yǎng)豐富,抗腐爛病和抗褐斑病中等,抗白粉病能力較強(qiáng),較耐旱,抗寒性中等,耐瘠薄。【展開】
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祁縣酥梨
分類:山西特產(chǎn)
產(chǎn)地:山西省祁縣
推薦理由:祁縣酥梨,山西省祁縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。祁縣酥梨之所以品質(zhì)優(yōu)良,與當(dāng)?shù)靥赜械牡乩憝h(huán)境關(guān)系密切。祁縣降水量少,日照時(shí)間長,土壤屬褐土和草甸土類型,其縣內(nèi)干濕季節(jié)交替明顯,適于有機(jī)質(zhì)分解和礦物質(zhì)風(fēng)化,通透性好,保水保肥。這些很好地保障了祁縣酥梨獨(dú)有的品質(zhì)特色,成為祁縣酥梨特有的地理優(yōu)勢。祁縣酥梨果形端正,果面乳黃光潔,果皮薄,果肉酥甜細(xì)脆,果點(diǎn)小而稀,可溶固形物平均高0.51,口感好,營養(yǎng)豐富,酥梨的皮有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,含有多種維生素,可以止咳、下火、化痰。【展開】
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汾酒
分類:山西特產(chǎn)
產(chǎn)地:山西省汾陽市杏花村
推薦理由:汾酒,中國傳統(tǒng)名酒,屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村,又稱杏花村酒。汾酒是我國古老的歷史名酒,早在一千四百多年前,此地已有汾清這個(gè)酒名,并有相關(guān)文獻(xiàn)記載。杏花村汾酒飲后回味悠長,酒力強(qiáng)勁而無刺激性,使人心悅神怡。汾酒享譽(yù)千載而盛名不衰,是與造酒的水純、工藝巧分不開的。釀造汾酒是選用晉中平原的一把抓高粱為原料,用大麥、豌豆制成的糖化發(fā)酵劑,采用清蒸二次清的獨(dú)特釀造工藝。所釀成的杏花村酒,酒液瑩澈透明,清香馥郁,入口香綿、甜潤、醇厚、爽洌。汾酒以工藝精湛,源遠(yuǎn)流長,素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱,在國內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。【展開】
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澄泥硯
分類:山西特產(chǎn)
產(chǎn)地:河南與山西
推薦理由:澄泥硯是中國傳統(tǒng)工藝品之一,傳統(tǒng)書法用具之一,始于漢,盛于唐宋,迄今已有千余年歷史。澄泥硯屬陶類,它的前身是古代的陶硯。可能古人受秦漢間磚、瓦當(dāng)生產(chǎn)的啟示,結(jié)合陶硯再精工制作,遂步升華為澄泥硯。澄泥硯的形成約在晉唐之間而略早于端、歙。從唐代起,端硯、歙硯、洮河硯和澄泥硯被并稱為四大名硯。澄泥硯由于使用經(jīng)過澄洗的細(xì)泥作為原料加工燒制而成,因此澄泥硯質(zhì)地細(xì)膩,猶如嬰兒皮膚一般,而且具有貯水不涸,歷寒不冰,發(fā)墨而不損毫,滋潤勝水可與石質(zhì)佳硯相媲美的特點(diǎn),因此前人多有贊譽(yù)。在造型藝術(shù)上,澄泥硯也別具一格。它十分注重圖案和造型,雕刻形式多樣,色澤典雅秀麗,顯得極為古樸大方。【展開】
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沁州黃小米
分類:山西特產(chǎn)
產(chǎn)地:山西省沁縣
推薦理由:沁州黃小米,山西省沁縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。沁州黃小米是一個(gè)特殊品種,與一般作物宜種在肥沃土地不同,沁州黃只長在沁縣慈村鄉(xiāng)檀山、王朝、石料、鈔溝等十幾個(gè)自然村,約1000多公頃的土地上耕種。沁州黃得益于獨(dú)特的氣候、土壤,沁縣地處太行山深處,也就是由于這種特殊的地理、氣候,特別適宜谷子的生長發(fā)育。沁州黃小米,色澤蠟黃,晶瑩透亮,顆粒圓潤,狀如珍珠,民間諺語謂金珠子、金珠不換沁州黃。沁州黃小米綿軟可口,清香撲鼻,營養(yǎng)豐富,其所含脂肪、可溶性糖類、粗纖維、蛋白質(zhì)含量均高于普通小麥、大米等,系晉東南乃至北方廣大地區(qū)人們傳統(tǒng)營養(yǎng)食品、滋補(bǔ)佳品。【展開】
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交城駿棗
分類:山西特產(chǎn)
產(chǎn)地:山西省呂梁市交城縣
推薦理由:交城駿棗,山西省呂梁市交城縣特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。歷史記載,交城駿棗已有兩千多年的栽培歷史,古代曾是皇家貢品。交城分布范圍屬黃土高原大陸性氣候,多旱少雨,年降雨量400-680毫米,全年日照時(shí)數(shù)2741.8小時(shí),獨(dú)特的地理?xiàng)l件適合駿棗栽培。交城駿棗是山西四大名棗之一,譽(yù)為棗后,駿棗形態(tài)獨(dú)特,呈瓶形或上細(xì)下粗的圓柱形。色澤深紅,皮薄肉厚,核小果大,脆甜味香,不僅味道獨(dú)特,營養(yǎng)價(jià)值較高,富含維生素C等營養(yǎng)成分。棗肉可提取食用香精,又可入藥,有補(bǔ)血益氣、安神養(yǎng)胃、健脾抗癌之功能。【展開】
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平遙牛肉
分類:小吃
產(chǎn)地:山西省平遙縣
推薦理由:平遙牛肉是山西省平遙縣特產(chǎn),同時(shí)也是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。平遙牛肉久負(fù)盛名,起源年代無考,清代時(shí)已譽(yù)滿三晉。清嘉慶年間,邑人雷金寧及其子孫三代,在城內(nèi)文廟街設(shè)有興盛雷牛肉店,長達(dá)百余年。到光緒末年,又有任大才與其子任仰文在城內(nèi)西大街設(shè)立自立成牛肉鋪,所制牛肉可與興盛雷牛肉相媲美,均為正宗產(chǎn)品,平遙牛肉入口香甜,有著牛自身肉質(zhì)的明顯纖維口感,讓人忍不住大快朵頤,是下酒的好菜。在2003年12月24日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)平遙牛肉實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。【展開】
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竹葉青酒
分類:山西特產(chǎn)
產(chǎn)地:山西
推薦理由:竹葉青酒是中國歷史最悠久、配方最健康,口碑最廣泛的草本健康酒。竹葉青酒歷史悠久,早在古代就享有盛譽(yù)。竹葉青酒,以汾酒為底酒,保留了竹葉的特色,再添加砂仁、紫檀、當(dāng)歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精制陳釀而成,產(chǎn)于汾陽杏花村,該酒色澤金黃透明而微帶青碧,有汾酒和藥材浸液形成的獨(dú)特香氣,芳香醇厚,入口甜綿微苦,溫和,無刺激感,余味無窮。除獨(dú)特口感外,竹葉青酒具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補(bǔ)血、順氣除煩、消食生津之多種功效。【展開】
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吉縣蘋果
分類:山西特產(chǎn)
產(chǎn)地:山西省臨汾市吉縣
推薦理由:吉縣蘋果,山西省臨汾市吉縣特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。吉縣位于黃河中游的黃土殘?jiān)珳羡值貐^(qū)。土壤沙質(zhì)土壤,土層深厚,富含有機(jī)質(zhì),土壤pH值在7.8左右,有機(jī)含量在1%2.3%之間。微量養(yǎng)分高,水質(zhì)優(yōu)良,降水量集中,雨熱同期,非常適合蘋果生長。吉縣蘋果以果型端正高樁、果實(shí)大、底色黃、著色鮮艷濃紅、果肉白色、口感香脆甜爽、汁液多甜酸適口、果面光潔細(xì)膩、耐儲(chǔ)存的特點(diǎn)而聞名。果肉黃白色,肉質(zhì)致密,細(xì)脆、果汁多。酸甜適口,芳香味濃,無澀感,品質(zhì)極上,營養(yǎng)豐富,深受大眾喜愛。【展開】
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標(biāo)簽: 山西特產(chǎn)
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