6、麗江

  特色美食代表:臘排骨,價(jià)格:40-60元。

  麗江的小吃味道好,價(jià)格親民。其特色代表為臘排骨。制作臘排骨講求天氣狀況,麗江的天氣最適合制作臘排骨,因此這道菜是麗江獨(dú)有的美味。臘排骨火鍋是納西名菜三疊水第三疊——熱烈疊中不可或缺的一道主菜,一般是招待貴客或者過(guò)年的時(shí)候才能吃到。不過(guò),現(xiàn)在只要想吃,隨時(shí)都可以吃到。上好的臘排骨,應(yīng)干爽緊實(shí)、黃里透紅,色澤發(fā)亮,表面無(wú)霉斑,聞起來(lái)有股淡淡的肉香。

  7、西安

  特色美食代表:肉夾饃,價(jià)格:10-15元。

  西安著名小吃很多,比如肉加饃、羊肉泡饃、葫蘆頭、涼皮等等。肉加饃要吃樊記,泡饃要吃老孫家或者同盛祥的,葫蘆頭要吃春發(fā)生的,涼皮都基本一樣。旅游必去的西安回民小吃一條街,各種美食應(yīng)有盡有,24小時(shí)營(yíng)業(yè),最著名的有賈三灌湯包子和紅紅酸菜肉絲炒米飯,還有馬永信的黃桂柿子餅和其他烤肉等民族小吃。另外,回民街旁邊的大皮院和西羊市的小吃也很不錯(cuò)。

  8、廣州

  特色美食代表:湯,價(jià)格:20-70元。

  廣州的飲食文化聞名全國(guó)。所謂“食在廣州”,是指粵菜精致美味,食之堪稱(chēng)天下一大享受。廣州擁有很多百年老字號(hào)和新興名店,傳統(tǒng)和創(chuàng)新的名菜、名點(diǎn)、名小食、名風(fēng)味食品不勝枚舉,飲茶、喝湯更是成為當(dāng)?shù)匾环N獨(dú)特的文化。廣州靚湯是廣府人傳承數(shù)千年的食補(bǔ)養(yǎng)生秘方,慢火煲煮的中華老火靚湯,火候足,時(shí)間長(zhǎng),既取藥補(bǔ)之效,又取入口之甘甜。廣州靚湯種類(lèi)繁多,最常見(jiàn)最著名的有豬肚煲雞、名潮鴿吞燕、冬瓜荷葉燉水鴨、三蛇羹、阿膠紅棗烏雞湯等等。湯料種類(lèi)豐富,味道鮮美,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

  9、南京

  特色美食代表:鴨血粉絲湯,價(jià)格:15-25元。

  鴨血粉絲湯是南京著名的風(fēng)味小吃,幾乎大街小巷都能找到它的蹤影。可謂是沒(méi)吃過(guò)鴨血粉絲湯就等于沒(méi)到過(guò)南京。不只是鴨血粉絲湯,南京人嗜鴨,擅長(zhǎng)吃鴨,烤鴨、板鴨、鹽水鴨,都做得香飄十里,美名遠(yuǎn)播,韓復(fù)興的鹽水鴨更是游客必買(mǎi)的伴手禮之一。另外,外脆里嫩、餡足汁多、咸中帶甜的南京牛肉鍋貼也是其另一大特色美食。

  10、武漢

  特色美食代表:熱干面,價(jià)格:5-10元。

  武漢是一個(gè)小吃的集中地,全國(guó)各地的小吃幾乎都在武漢的美食街出現(xiàn)。武漢當(dāng)?shù)氐男〕砸栽琰c(diǎn)為主,武漢人又把吃早飯叫“過(guò)早”。過(guò)早食品有熱干面、面窩、米耙粑、魚(yú)汁糊粉、燒梅、歡喜坨、發(fā)糕、鍋貼餃等。熱干面是其中最負(fù)盛名的傳統(tǒng)早點(diǎn)。歷史上雖以“蔡林記”熱干面最為出名,可街頭巷尾的各式熱干面也風(fēng)格各異,毫不遜色。

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