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中國十大好吃的火腿排行榜

中國十大好吃的火腿排行榜

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排行榜123
更新時間:2022-12-20 10:00:26·7.3K投票次·瀏覽:1000
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排行榜123網用戶列舉了中國十大好吃的火腿排行榜,為您推薦中國十大火腿排名,其中包括宣威火腿、安福火腿、如皋火腿、金華火腿等中國十大最有名的火腿,告訴您中國哪種火腿好吃,中國最好吃的火腿排行榜均為用戶票選,供您參考。

中國十大好吃的火腿排行榜

冕寧火腿
分類:特產肉類食品
產地:四川省冕寧縣
推薦理由:冕寧火腿是四川省冕寧縣特產肉類食品,同時也是全國農產品地理標志,其主要是選用優質涼山烏金豬與優良種豬長白或約克雜交的生豬后腿,經過腌制、洗曬、整形等工藝而制成,具有風味獨特、香氣濃郁、精多肥少、腿心豐滿、紅潤似火的特點,是全國著名的肉類食品。【展開】
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大派火腿
分類:特色肉類食品
產地:湖北省恩施土家族苗族自治州
推薦理由:大派火腿是以火腿為主料的種特色肉類食品,其原產自湖北省恩施土家族苗族自治州,是中國四大名腿之一,其主要是用新鮮豬后腿,經選料、修坯、腌制、洗曬、整形、后熟等工藝加工而成的一種腌臘制品,火腿口感獨特,肉質非常勁道鮮美,歷來也受到很多消費者的喜歡。【展開】
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隴西火腿
產地:甘肅隴西
推薦理由:隴西火腿是來自甘肅隴西的火腿,其原料是經常食用野生草藥的蕨麻豬,這種豬的肉里自帶草本香,經腌制后的隴西火腿,紅亮出油,瘦肉艷如晚霞,肥肉晶瑩透亮,而且其制作方式十分考究,經過最少三十天的風干才能端上餐桌。【展開】
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金華火腿
產地:浙江省金華市
推薦理由:金華火腿是浙江省金華市特產,中國國家地理標志產品,其色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉香咸帶甜,肥肉香而不膩,美味可口;內含豐富的蛋白質和脂肪,多種維生素和礦物質,,具有養胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創口等作用,歷來就憑借色、香、味、形四絕聞名于世。【展開】
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宣威火腿
分類:云南特產
產地:云南省宣威市
推薦理由:宣威火腿,云南省著名地方特產之一,因產于宣威而得名。宣威火腿,是宣威漢族在數百年腌臘肉的實踐中創造出的臘肉精品。其腌制方法是將本地豬宰殺后,擠盡淤血,放鹽揉搓。然后再經過腌制、發酵、風干等過程,次年端午節后腌熟。宣威火腿吃法多樣,可炒、蒸、煮而食,也可切塊燒烤至焦黃,以排出肉表臘味,再洗凈煮熟,切片食用,色、香、味具佳。形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦適中;切開斷面,香氣濃郁,色澤鮮艷,瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨頭略顯桃紅,似血氣尚在滋潤。宣威火腿歷史悠久,享譽中外,是宣威市的傳統名特產品,屬中國三大名腿之一。【展開】
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安福火腿
分類:贛菜,廬陵菜
產地:江西省吉安市安福縣
推薦理由:安福火腿產自江西省吉安市安福縣,是中國江西省著名特產之一,為中國三大火腿之一。其主要 由安福米豬,鹽制作而成,其形如柳葉,腳蹄短小,腿身飽滿,皮薄肉嫩,精多肥少,色紅味香,經久不變質,而且還含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵及多種氨基酸等營養成分,歷來也暢銷內地及港、澳、臺地區,而且遠銷東南亞各國。【展開】
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威寧火腿
產地:云貴高原烏蒙山區
推薦理由:威寧火腿是威寧的名優特產,其和金華火腿齊名,其色澤雅觀,腿香魚鮮,湯濃如奶,別具特點。而且火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪,十多種氨基酸、多種維生素和礦物質,具有養胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創口等作用。【展開】
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績溪火腿
產地:安徽省宣城市績溪縣
推薦理由:績溪火腿是安徽省績溪縣特產、全國農產品地理標志,其形狀呈竹葉形或琵琶形,外觀完整,富含氨基酸,香味濃郁,散發火腿特有芳香。瘦肉鮮嫩可口,肥肉香而不膩,咸淡適中,呈現火腿特有口感,是徽菜的重要原材料和調味料之一。【展開】
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如皋火腿
產地:如皋
推薦理由:如皋火腿是以如皋及其周邊地區飼養優種生豬為原料,經多道工序精細加工制成的特產,其歷史悠久,始于清代,和浙江金華火腿,云南宣威火腿齊名,為全國三大名腿之一,素有北腿之稱,是我國著名特產。其形如琵琶,色紅似火,風味獨特,以色、香、味、形四絕聞名中外,歷來也被評為名特優質產品。【展開】
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諾鄧火腿
產地:云南省大理白族自治州
推薦理由:諾鄧火腿是云南省大理白族自治州特產,全國農產品地理標志,其外觀形似琵琶狀或柳葉狀,原腿腿心肌肉飽滿,選用地方優良肉豬的后腿,肉質地道、滋味濃,肉質緊密、含水少、無激素。香氣濃郁,具有火腿特殊香味;滋味品鑒口感鮮美,咸淡適中,香而回甜,回味悠長。【展開】
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