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聚餐十大硬菜排行榜

聚餐十大硬菜排行榜

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排行榜123
更新時間:2023-10-19 10:44:55·4.71K投票次·瀏覽:1000
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俗話說,民以食為天,食文化在我國的歷史十分悠久,中國人也習(xí)慣將所有好事都留在飯桌上慶祝,今天小編要介紹的內(nèi)容也和這點有關(guān)哦,你知道哪些飯桌必點菜肴呢?今天排行榜123網(wǎng)小編將為你介紹聚餐十大硬菜,快來一起看看吧。

聚餐十大硬菜排行榜

白灼蝦
分類:粵菜
推薦理由:白灼蝦是一道傳統(tǒng)名菜,主要用到的食材是基圍蝦,而白灼的意思是將蝦放進(jìn)水中煮開即可,這樣吃到的蝦肉原汁原味,保持其鮮、甜、嫩的口感與味道,在輔以生抽、辣椒、少許糖調(diào)制而成的醬料十分可口,食用功效有健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、補(bǔ)血養(yǎng)血、補(bǔ)氣益氣、調(diào)理腸胃、滋陰補(bǔ)陰、開胃消食、清熱去火、抗衰老、增強(qiáng)抵抗力。【展開】
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可樂雞翅
分類:魯菜,江南菜
推薦理由:可樂雞翅是一道色香味俱全的美食,也是一道很好制作的家常菜,其制作原料使用雞中翅為佳。這道菜具有味道鮮美、色澤艷麗、雞肉嫩滑、咸甜適中的特點。這道菜尤其是深受孩子們的喜愛,燒熟之后很容易脫骨,口感極佳。【展開】
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油燜大蝦
分類:魯菜
產(chǎn)地:山東省魯菜
推薦理由:油燜大蝦原產(chǎn)自山東省的一道特色名菜,其主要食材為清明前渤海灣的大對蝦,該食材身長15至20厘米,晶瑩飽滿、體形碩大、頭部長滿蝦腦,滋味最佳。具有麻辣爽口、口味鮮香的特點,近些年流行的油燜大蝦是起源于湖北潛江的鄂菜,也受到了很多消費者的歡迎。【展開】
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糖醋排骨
分類:家常菜
推薦理由:糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統(tǒng)名菜,其起源于浙江。在做糖醋排骨的時候,人們一般喜歡放一點番茄醬,加了番茄醬的,糖醋排骨吃起來味道更好。因為排骨的熱量比較高,所以在吃的時候最好搭配著新鮮的蔬菜。【展開】
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辣子雞
分類:川菜、湘菜、黔菜、魯菜
推薦理由:辣子雞同樣也是川渝地區(qū)的名菜,每個地區(qū)做法都有細(xì)微差別。川菜辣子雞非常有特色,主要食材有雞肉,花生米,干辣椒,花椒,蔥段等等。成品味美鮮香,香氣四溢,辣而不燒,辣中有香,還會有點甜甜的味道,受到了諸多食客喜愛。在四川和重慶等地,辣子雞是一道家常菜,做法簡單。辣雞子可以說是絕大多數(shù)人都喜歡的一道美食,味道讓人欲罷不能。【展開】
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酸菜魚
分類:川菜-重慶菜
推薦理由:酸菜魚很多人都喜歡吃,在重慶酸菜魚也是非常有名的菜品,味道獨特,受到了不少人喜愛。據(jù)了解酸菜魚在上世紀(jì)90年代時候非常流行,還是重慶江湖菜的開路先鋒之一。酸菜魚一般都是以草魚為主,這樣肉質(zhì)會更加嫩滑,魚肉的營養(yǎng)價值也高,有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等。而酸菜中含有乳酸,可以有效的促進(jìn)人體對鐵元素的吸收。酸菜和魚湯一中和,口感出眾且十分開胃,是非常有特色的一道菜品。【展開】
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剁椒魚頭
分類:湘菜
產(chǎn)地:湖南
推薦理由:剁椒魚頭來源于反清文人黃宗憲在湖南時所借住的一戶農(nóng)家,當(dāng)時農(nóng)婦為黃宗憲做了一道由辣椒剁碎和魚頭同蒸的菜肴,黃宗憲吃后對此菜贊不絕口,后來他回到家里讓廚師改良這道菜品,也就有了我們現(xiàn)在所見到的被評為中國菜湖南十大經(jīng)典名菜的剁椒魚頭,該菜用鳙魚魚頭和剁椒為主要材料,再加以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成,味濃、肉質(zhì)細(xì)嫩,廣受喜愛。【展開】
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清蒸鱸魚
分類:粵菜,海鮮菜
產(chǎn)地:廣東省
推薦理由:清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜為主,口味清淡,是廣東省特色傳統(tǒng)名菜之一。屬于粵菜系,以鱸魚為制作主料。這道菜做法并不十分困難,值得注意的是,清蒸魚技巧水燒開后將魚放入蒸籠,3分鐘后取出,將盤中魚湯倒掉,然后再放入蒸籠繼續(xù)蒸,魚熟后無腥味。昂貴的活魚清蒸時,只在倒掉蒸3分鐘后的湯時加鹽、蔥絲和極少的火腿絲,其他調(diào)料一概不用,以突出魚味。蒸的時間恰到火候,魚肉剛熟,細(xì)嫩爽滑,魚肉的鮮美完全的呈現(xiàn)。湯汁帶著米酒的甜,豉油的香。清蒸鱸魚具有較高的營養(yǎng)價值,具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用。【展開】
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紅燒肉
分類:家常菜
推薦理由:紅燒肉是中華的一道經(jīng)典名菜,它的特色就是口感肥而不膩、肥瘦相間,香甜松軟,入口即化,是老少皆宜的美食。這道菜富含膠原蛋白,是美容養(yǎng)顏保持肌膚彈性的好菜,但是有高血糖跟高血脂的人要少吃。【展開】
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清燉羊肉
分類:特色菜
產(chǎn)地:內(nèi)蒙古呼倫貝爾扎蘭屯
推薦理由:清燉羊肉是內(nèi)蒙古呼倫貝爾扎蘭屯的特色小吃,其制作工藝簡單,涼水放肉,鍋開去沫,用文火燉出的羊肉酥爛松軟,肉味清香。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩,容易消化,含有豐富的營養(yǎng)成分,食用具有補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛溫中等作用。【展開】
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排名規(guī)則:《聚餐十大硬菜:油燜大蝦上榜,第六是湖南經(jīng)典年夜菜之一》根據(jù)每個卡片的搜索指數(shù)、人氣投票進(jìn)行排序,使用大數(shù)據(jù)排序,排名公正客觀!。
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