南平位于福建省北部,不僅是閩越文化、朱子文化的發源地,還有著武夷山、和平古鎮等眾多著名旅游景點,那么南平有哪些特色小吃呢?今天就讓我們一起來看看南平十大小吃吧!

南平十大小吃

1、武夷山文公菜

  文公菜是南平武夷山一帶的傳統名菜,相傳曾為南宋理學家朱熹所創,因為朱熹謚號為“文公”,所以得名文公菜,是當地人宴請賓客必備的菜肴。

2、延平筍燕

  筍燕是南平市延平區著名的特色小吃,也是閩北十大名小吃之一,主要使用冬筍、瘦肉、粉絲等食材制作,風味獨特,被稱為“閩北一絕”。

3、嵐谷熏鵝

  嵐谷熏鵝是武夷山的一道傳統名肴,在當地非常有名,經過熏烤后鵝肉色澤金黃,還有著濃濃的熏香味,吃起來麻辣鮮香,令人回味無窮。