4、烤乳豬

  烤乳豬是粵菜中最著名的特色菜之一,也是很多廣東人祭祖必備的祭品之一,其制作工藝獨特,外觀色澤紅潤,吃起來肥而不膩,堪稱一絕。

5、廣州文昌雞

  廣州文昌雞是以海南省特產的文昌雞為主要食材,再加上火腿 、雞肝、郊菜等配菜,經過煮、蒸、炒三道工序制成,風味獨特,吃起來肥而不膩。

6、潮州鹵水

  潮州鹵水是源自廣東省潮州市的傳統名菜,這道菜食材豐富,主要有雞肉、鴨肉、豬前肘 豬脊椎骨等,在加入特制的鹵料鹵制而成。