廣東省位于我國東南沿海地區,是我國第一經濟大省,其飲食文化也十分豐富,不僅是粵菜的發源地,其各種各樣的糕點點心也是令人念念不忘,那么廣東最有名的糕點是哪些呢?今天小編為大家盤點了廣東十大特色糕點,一起來看看吧!
廣東十大特色糕點
1、蘿卜糕
蘿卜糕是廣東、福建等地都很流行的一種傳統特色糕點,是以米粉、白蘿卜和臘肉等食材為原料制作的,外觀顏色潔白,味道十分松軟可口,既好吃又便宜。
2、芋頭糕
芋頭糕是源自廣東潮汕地區的特色糕點,在廣州、佛山等地也十分流行,是以粘米粉和芋頭為主要食材,輔以蝦米、冬菇、臘肉等配料制作的,味道非常獨特。
3、黃金糕
黃金糕也叫蜂窩糕,是發源于南洋的一種糕點,在傳入廣東后被稱為黃金糕,黃金糕是使用椰漿、木薯粉、雞蛋等原料制作的,對發酵和烘烤的要求都非常高,最后烤出的糕點外觀色澤金黃,口感香甜柔韌。
4、倫教糕
倫教糕是源自廣東省佛山市順德區倫教鎮的特色糕點,也是嶺南地區的傳統糕點之一,是以秈米粉、西谷米等原料制作的,外觀色澤潔白,味道清香可口。
5、馬拉糕
馬拉糕是源自新加坡的一種特色糕點,原名叫馬來糕,在傳入廣東后被廣東方言稱為馬拉糕,馬拉糕的外形很普通,是以面粉、雞蛋和熟豬油等原料制作的,味道十分松軟可口。
6、缽仔糕
缽仔糕是廣東省有名的地方特色傳統糕點,是以粘米粉、澄面和木薯淀粉等原料制作的,不僅口味豐富,而且吃起來十分爽滑可口,深受人們的喜愛。
7、老婆餅
老婆餅是源自廣東潮州地區的傳統特色名點,是以面粉、雞蛋和糖冬瓜等原料制作的,是廣東潮式月餅中用料最少和做法再簡單的一種,如今在全國各地都非常有名。
8、雞仔餅
雞仔餅是源自廣東廣州的特色小吃,也是廣東省著名的十大小吃之一,其歷史十分悠久,約創始于清朝咸豐年間,是以面粉、花生、核桃、芝麻等原料制作的,甜中帶咸,口感十分酥脆。
9、馬蹄糕
馬蹄糕是廣東廣州、福建福州和廣西南寧都非常流行的一種糕點小吃,是以馬蹄粉、馬蹄和白糖為原料制作的,外觀晶瑩透明,口感香甜爽滑,入口即化。
10、杏仁餅
杏仁餅是以綠豆粉和糖腌豬肉為主要原料制作的一種綠豆餅,起源于廣東省中山市,因形狀和杏仁相似而得名,經過改良后現在已經變成了圓餅狀。