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北京十大老字號特產排行榜

北京十大老字號特產排行榜

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排行榜123
更新時間:2023-10-20 11:07:04·4.55K投票次·瀏覽:1000
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北京是我國首都,這里也是美食之都,這里擁有各種各樣的美食,真真是讓人眼花繚亂,每到節假日,來北京旅游的朋友也非常多,返程時旅游伴手禮是必不可少的,那你知道哪些北京適合作為伴手禮的特產呢?今天排行榜123將為你介紹北京十大老字號特產,快來一起看看吧。

北京十大老字號特產排行榜

燕山板栗
產地:北京
推薦理由:有木本糧食之稱的燕山板栗是北京的一大特產。主要的特點是個頭大、皮薄肉厚,味道香甜,在清朝的時候還是貢品,另外燕山板栗還有鐵桿莊稼的美譽,極易剝離,炒熟后其栗肉是金黃色,肉質也很是細膩,香氣濃郁,獲得了諸多人的喜愛。營養價值高,另外還有通腎益氣、止痛止血等功效。【展開】
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北京酥糖
產地:北京
推薦理由:這個曾被評為中國三大名糖之一的北京酥糖,是起源于唐朝的北京地區傳統甜點,其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品,自古就得到很多名人雅士的贊賞,而且。這種糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰,吃起來香甜可口,不粘牙不膩口,吃后不留殘渣,憑借酥、脆、 香、甜四大特點,現也暢銷國際市場。【展開】
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同仁堂中藥
分類:中藥
產地:北京
推薦理由:同仁堂是中國中藥老字號品牌,其成立于1669年,發展至今,也具有悠久的歷史,而且在當時就是中國三大名藥店之一,發展至今,憑借其療效豐富,歷史悠久也是暢銷于5個國家和地區,而且其中藥文化還進入國家非物質文化遺產名錄。【展開】
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北京烤鴨
分類:北京菜
產地:北京
推薦理由:北京烤鴨是我國非常著名的一道菜,起源于南北朝時期,在當時就是宮廷名菜。選用上等肥美的鴨肉,用炭火烤制,色澤非常紅潤,肉質鮮美,肥而不膩。外酥里嫩,是一道老少皆宜的美食。被譽為是天下美味,營養價值也非常高。 【展開】
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茯苓夾餅
分類:傳統點心
產地:北京
推薦理由:茯苓夾餅是由茯苓細粉,米粉,白糖制作而成的中式傳統點心,其也是北京的一種滋補性傳統名點,該點心不僅味道美味,而且營養價值豐富,具有滋陰補陽,安神、益脾、利水、滲濕的特點。【展開】
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天福號醬肘子
分類:特色美食
產地:北京
推薦理由:天福號醬肘子是主要由豬肘子制作而成的北京市傳統特色名食,其在清朝乾隆年間,創業以來,發展至今,就一直憑借肉皮醬紫油亮,鮮香四溢,肥而不膩,回味無窮的特點受到很多人的喜歡,而且豬肘子的營養價值也十分豐富。【展開】
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六必居醬菜
分類:醬菜
產地:北京
推薦理由:六必居醬菜是起源于1530年,且由北京六必居生產的醬菜,其主要由黃瓜,面醬等材料制作而成,不僅技藝精湛,而且因加工技藝精湛、色澤鮮亮、脆嫩清香、醬味濃郁、咸甜適度,清代被選作宮廷御品,現如今也暢銷東南亞、日本、歐美各地。【展開】
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老北京驢打滾
推薦理由:老北京驢打滾主要是用黃豆面、糯米粉制作而成的,是北京一種老少皆宜的面點。口感偏甜,黃、紅、白三色分明,看著就非常的誘人。主要的特點就是香甜、入口軟糯、粘,還有黃豆粉的香味。據悉,老北京驢打滾距今有二百余年的歷史了,營養價值也豐富。不過現在的驢打滾和以前的驢打滾也有細微的差別,咸淡、甜度都不同。【展開】
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老北京二鍋頭
分類:北京名酒
產地:北京
推薦理由:老北京二鍋頭是一款產自北京的特色名酒。二鍋頭酒是北京的傳統白酒,選用高粱為原料,以麩曲和酵母為糖化發酵劑,采用傳統的老五甑工藝,經原料清蒸、輔料清蒸,低溫入池,適當發醇,火蒸餾,掐頭去尾,貯陳精釀而成。二鍋頭最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈,真的醇厚綿香。如果只取60度的酒,并把它裝壇密封于地下,經過長時間醇化,那樣的酒就更好喝。由于二鍋頭酒的酒液清亮透明,香氣芬芳,酒質醇厚,入口甘潤、爽洌,酒力強勁,后勁綿長,回味悠長,因此備受廣大消費者的和喜愛。【展開】
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標簽: 北京特產
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