丹麥位于歐洲北部,為溫帶海洋性氣候,當地人的食物主要以面包、魚、豬肉和馬鈴薯等為主,排行榜123網查詢各平臺,整理出丹麥十大美食,其中以丹麥酥最為常見,接下來就為大家介紹一下丹麥美食吧。
丹麥十大美食
1、哈瓦蒂干酪
丹麥是世界十大干酪生產國之一,也是世界上消耗奶酪最多的國家之一,不少美食之中都添加了奶酪。而哈瓦蒂干酪是丹麥知名度最高的干酪之一,質地柔軟,風味溫和,大部分人對其都十分喜愛,不過這款干酪在室溫下很快就會融化,在吃的時候需要十分注意。
2、丹麥酥
丹麥酥是丹麥一種常見的甜點,在各種面包店中都能買到,這種面包由面皮層層交疊制成,吃起來口感香酥,內餡柔軟,口感十分的豐富,也是如今國際上最受歡迎的甜點之一。
3、丹麥玉米餅
丹麥玉米餅主要是用細玉米粉、全麥面粉等制成,調成面糊之后放入小鍋之中攤成餅,慢慢的烘熟,其中富含較多膳食纖維,能夠增加飽腹感,是一種制作簡單的美食。
4、丹麥圣誕烤鴨
丹麥圣誕烤鴨是丹麥人傳統的圣誕食品,同時也是一道典型的北歐圣誕晚餐主菜,常被作為冬季晚宴的主菜。丹麥圣誕烤鴨主要是將肥鴨去除內臟、鴨頸和翅等部位,一起放進加入胡蘿卜、洋蔥、姜的水中燉煮一小時,再將鴨肉撈出,在鴨膛中塞入蘋果、李子脯,然后烤制成金黃色即可食用,吃起來香而不膩,味美可口。
5、魔鬼太陽
魔鬼太陽是丹麥最獨特的一道美食,被認為是丹麥國菜之一,魔鬼太陽主要是將生牛肉剁成泥,再在上面放一個生雞蛋黃,造型十分好看,吃的時候將蛋黃和肉攪勻再吃,不過這對于不習慣吃生肉的人來說還是比較難受的。
6、開放式三明治
開放式三明治是丹麥代表性美食,主要指的是將各式各樣的配菜放在面包上一起食用,這種吃法是因為再以前,丹麥人以狩獵和捕魚為生,出門時間非常久,為了便于攜帶,便會制作出各種熏制和腌制的食物,這樣就免于生火,如今開放式三明治已經走向多元化選擇。
7、丹麥肉丸
丹麥肉丸是丹麥家庭食品中的常駐嘉賓,主要使用豬肉和面粉炸制而成,通常搭配蔬菜、醬料、酸奶土豆沙拉等菜肴一起食用,吃起來味道豐富,肉質酥軟,別具一番風味。
8、鹽漬鯡魚
鯡魚是歐洲最常食用的一種魚,其中鹽漬鯡魚是丹麥人引以為豪的美食,主要是將新鮮鯡魚處理干凈,用鹽腌制,再用香料或香草浸泡,等入味之后就可以拿出來直接食用了,可以搭配面包或其他菜肴食用。
9、水煮鱈魚
丹麥地理位置優越,海產十分豐富,有著鮮美的鱈魚,當地人非常喜歡新鮮鱈魚的鮮美的味道,于是便直接用水煮,加入芥末醬去腥,光是看上去就十分的美味。
10、脆皮烤豬肉
脆皮烤豬肉也是丹麥一道硬菜,主要是將豬肉切成大塊,烤制得外焦里嫩,淋上醬汁,常用來搭配甘藍和水煮土豆一起食用,吃起來焦香四溢,軟嫩多汁,口感豐富。