泉州是福建省重要的歷史文化名城,歷史悠久有不少老字號的美食餐廳,制作了不少美味的食物,在當地十分的受歡迎,每年都有不少的人前去品嘗,排行榜123網查詢了各大網站,整理了泉州十大老字號美食餐廳排行榜,告訴您泉州十大老字號美食餐廳有哪些。
泉州十大老字號美食餐廳排行榜
1.好成財牛排
位于:泉州古城涂門街
好成財牛排是一家傳承了100多年的老字號,對食材有嚴格的選擇,以其獨特秘方和制作工藝在一眾牛肉店中脫穎而出,牛排從選優質牛肋肉原料、刀功、腌漬、鍋煮等制作工序上,都獨具特色,這里的吃牛排、牛肉羹+芥菜飯十分的好吃。
2.水門國仔面線糊
位于:泉州豐澤區美食街155號
水門國仔面線糊江湖人稱“糊而不爛,清而不濁,鮮美可口,香飄四溢”,是泉州的大眾小吃之一,制作技藝獨特,工藝流程繁雜,是老字號餐廳,有夜宵,提供早餐。
3.忠記鹽燒番鴨
位于:泉州市鯉城區開元街道崇福路91號
忠記鹽燒番鴨獲中華名小吃、福建名小吃、泉州農家名菜等稱號,以鴨肉鮮嫩而聞名,泉州最好吃最熱門的姜母鴨之一,每天都要賣出去不少,生意十分的火爆,爆炒鴨雜每天數量有限,每天都有不少的人前去。
4.古樂牛香牛雜火鍋
位于:泉州
古樂牛香牛雜火鍋一家主打牛雜火鍋、牛肉火鍋等的店鋪,對食材的選擇有嚴格把控,每店鋪十分的火爆,味道很好,每天的菜都是新鮮供應的。
5.侯阿婆燒肉粽
位于:泉州
侯阿婆燒肉粽分量很足,配料多樣,制作精細,歷史悠久,味道香甜,油潤不膩,色澤紅黃閃亮,以獨有的風味,享譽海內外,各種口味都能選擇,能滿足不同的消費者,是閩南的特色小吃之一,在泉州十分的出名。
6.林記正泉茂綠豆餅
位于:泉州
林記正泉茂綠豆餅新鮮現做的綠豆餅,外皮香酥,內陷綿軟,豆香濃郁,經過一百多年的發展,在當地很出名,有不少的人前去購買,在清咸豐六年創立的,手工制作的。
7.阿宗師
位于:泉州
阿宗師味道不錯,環境也很好,閩南鹵豬腳、章魚、崇武蒸魚卷、福鼎芋頭煲值得品嘗一番,有不少的游客前往品嘗,地理位置很好,能吃到比較地道的閩菜。
8.秉正堂
位于:泉州市鯉城區開元西街113號
秉正堂百年老字號,做的是閩南傳統美食石花膏,有多種的口味能選擇,距今有百年的歷史,最開始挑著擔子沿街叫賣起,傳承了四代人,有不少的前去購買,味道十分的好。
9.藍氏鐘樓肉粽
位于:泉州市鯉城區東街
藍氏鐘樓肉粽清光緒十三年誕生的,歷經了百年沉浮,傳承了5代人,用料扎實,香味濃郁,個頭很大,油而不膩,糯而不粘,口感很不錯,咸甜適中,米香肉香混合著香菇和海鮮的鮮甜。
10.亞佛潤餅皮王
位于:泉州市鯉城區鯉中街道西街
亞佛潤餅皮王經營了100多年,經歷了四代人,店里除了賣潤餅皮之外,還有賣現成的潤餅菜,手藝很好,潤餅類似于春餅,卷好直接就可以食用,十分的便利,在當地很出名。