導(dǎo)語：“紅傘傘，白桿桿，吃完一起躺板板”是最近流行的一句針對野生菌類的玩笑話，云南作為盛產(chǎn)這種野生菌這種珍貴食材的地區(qū)，野生菌的種類有很多，而其中有毒的也有很多，那云南最常見的有哪些野生菌呢，本文就為大家盤點(diǎn)云南常見的十種野生菌。
盤點(diǎn)云南十大野生菌
1.松茸
松茸是一種外表布滿著黃褐色或栗殼色細(xì)鱗片，肥厚的菌肉呈白色的最名貴十大食用菌之一，通常在秋季生于松林或針闊葉混交林地上，因營養(yǎng)價(jià)值較高因此是公認(rèn)的較為理想的保健食品，并自古以來就被是為名貴山珍，通常每年的9月和10月為采摘旺季。
2.羊肚菌
羊肚菌因菌蓋部分形態(tài)酷似翻開的羊肚而得名，是一種具有獨(dú)特香味，且其中含有豐富的人體所需氨基酸和有機(jī)鍺而成為世界公認(rèn)的珍稀食藥兼用菌，也是市面價(jià)格較為昂貴的野生菌十大名菌之一，而除了出產(chǎn)地外，大部分地區(qū)超市中見到的主要是干制品。
3.黑虎掌菌
黑虎掌菌是一種有著粗壯肥大菌桿，細(xì)嫩肉質(zhì)，具有較高食用價(jià)值的中國著名出口食用菌之一，因含有豐富的胞外多糖，7種人體所需氨基酸和11中礦物質(zhì)和微量元素而有著降低中膽固醇的效用，因具有濃烈香氣，味道鮮美，因此自古以來就是宮廷喜愛的名貴山珍。
