4.油封鴨

  油封鴨是起源于法國西南部地區的菜肴,源于古代法國保存食物的方法,是將肉浸入油脂之中,利用低溫小火的手法慢慢燉熟,制成的菜品具有外皮酥脆,入口即化的特點,是法國必吃的美食之一。

5.洛林乳蛋餅

 

  乳蛋餅實際上可以看成是咸味的卡仕達塔,就是在卡仕達塔的基礎上加入了培根,整體與卡仕達塔的做法并無分別,又被叫做法式咸塔,人們還可根據自己的口味加入自己喜歡的配菜來制作。

6.洋蔥湯

  洋蔥是一種具有較高營養價值,有著“蔬菜皇后”美稱的蔬菜,而利用洋蔥和牛肉高湯作為主要原材料制成的湯品,對于血皮不足,秋冬手腳冰冷的人群有著較好的功效,通常還會配以面包片佐以食用。