導(dǎo)語：法國除了是一個(gè)浪漫熱情的國家，還是一個(gè)以善吃的國家，至今法式菜肴依舊名列世界西餐之首，是西餐中最具代表性的菜系，是一種對(duì)菜肴的視覺、味覺、嗅覺方面要求極高的菜系，本文就為大家盤點(diǎn)法國十大名菜，看看有沒有符合你口味的。

法餐十大最具代表性菜品

1.紅酒燉牛肉

　　紅酒燉牛肉是一道以紅酒、牛肉、西芹、土豆為主要原材料制成的菜肴，市法院于勃艮第地區(qū)的傳統(tǒng)法國菜，特點(diǎn)就在于這道菜肴需要使用勃艮第紅酒、高湯和辛香料將牛肉塊焗烤長達(dá)四個(gè)小時(shí)才能制成。

2.普羅旺斯雜燴

　　普羅旺斯雜燴是一道由茄子、洋蔥、番茄和西葫蘆為原材料制成的蔬菜大雜燴，是起源于法國城市尼斯的菜肴，而現(xiàn)在為了菜品的美觀程度會(huì)將蔬菜一層層的碼好再放入烤箱，經(jīng)過烤制制成。

3.馬賽魚湯

　　馬賽魚湯是一道以白肉魚、西紅柿、香料和貝殼類海鮮為主要食材制成的法式知名湯品，而這道菜品不僅是一道國際美食，還在文壇占有一席之地，眾多知名小說中都對(duì)著盤魚湯有著詳細(xì)的描寫。

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