7、冰稀飯
主要食材:糯米
冰稀飯最早是云南玉溪的名小吃,現(xiàn)在在昆明也非常流行,把用糯米煮成的稀飯加入冰塊、紅糖稀、芝麻、紅綠絲等配料攪拌后食用,吃起來冰冰涼涼,非常適合夏天。
8、燒餌塊
主要食材:大米
燒餌塊是云南的傳統(tǒng)民俗小吃之一,以大米作為主要原料,把煮熟的大米壓成圓形薄餅狀,加入菜餡涂上醬料,在炭火上面烤制而成。
9、菠蘿飯
主要食材:菠蘿,紫米,紅棗
菠蘿飯的主要原料是菠蘿和紫米,先把帶皮的菠蘿中間挖空,放入紫米,紅棗和菠蘿丁,再加水蒸熟,就成了香甜可口的菠蘿飯了。
10、石林乳餅
主要食材:羊奶
石林乳餅是云南省昆明市石林縣特產,把新鮮的羊奶煮沸加入酸水使其凝固后,再壓制成塊,晾干后就成了乳餅,乳餅味道鮮美,營養(yǎng)豐富,深受當?shù)厝讼矏邸?/p>