北京擁有悠久的歷史,這里人文氣息濃厚,還有許多知名美食,有些可以追溯到明清時期,那么接下來就讓我們來一起看一看北京老字號美食排行榜前十,詳細了解一下都有哪些美食吧!
北京老字號美食排行榜前十
1.全聚德
2.柳泉居飯莊
3.烤肉宛飯莊
4.烤肉季飯莊
5.砂鍋居飯莊
6.東來順
7.都一處
8.便宜坊
9.爆肚馮
10.南來順
1. 全聚德
全聚德的烤鴨全國聞名,雖然全聚德現在的業績下滑嚴重,但是烤鴨還是一如既往的好吃。
2.柳泉居飯莊
柳泉居飯莊是赫赫有名的北京老字號美食,其中這里的宮廷美食很受歡迎,還有融合清真,魯菜做法。
3.烤肉宛飯莊
烤肉宛飯莊品牌創辦于1666年,作為國家級飯莊,烤肉宛飯莊的烤牛肉一定不要錯過了。
4.烤肉季飯莊
烤肉季飯莊這里有全國最正宗的清真烤肉,尤其是一流的烤羊肉工藝獲得無數的好評,要知道烤肉季飯莊最早可以追溯到清朝道光年間。
5.砂鍋居飯莊
砂鍋居飯莊品牌成立于1741年,要知道當時還是清朝乾隆年間,其中砂鍋居飯莊的全豬宴非常出名。
6.東來順
東來順是老北京火鍋的代表品牌,銅火鍋涮肉絕對是一大享受,擁有百年歷史的東來順一定要來品嘗一下。
7.都一處
都一處品牌創建于1738年,都一處的燒麥,晾肉和炸三角都是特色美食,一定不要錯過了哦。
8.便宜坊
便宜坊的烤鴨一絕,這里的烤鴨工藝一流,并且入選了非物質文化遺產,烤鴨的味道更是讓你贊不絕口。
9.爆肚馮
爆肚馮是北京老字號美食排行榜前十之一,爆肚馮的小吃非常有名,品牌可以追溯到清朝光緒時期。
10.南來順
南來順這個品牌創建于1937年,南來順主打老北京爆肚,采用古方制作,至今還保持的原來的味道。