產自浙江省麗水市處州鎮的處州白蓮是一種特殊品種的蓮花。處州白蓮有著久遠的歷史的種植歷史和獨特的地方品質特點，被人譽為麗水市的名優特產之一。處州白蓮的特點是蓮花清瘦俏麗，花瓣純白如玉，形態優美，花期長。