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黃石十大名小吃排行榜

黃石十大名小吃排行榜

櫻花落盡的頭像
排行榜123
更新時間:2022-09-27 11:34:12·7.13K投票次·瀏覽:1000
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排行榜123網用戶列舉了黃石十大名小吃排行榜,為您推薦了黃石好吃的特色美食排名前十,其中包括韋源口螃蟹、河口螃蟹、黃石港餅、太子豆腐、炸糍粑等。告訴您黃石有哪些特色美食,黃石美食排行榜前十名均為用戶票選,供您參考。

黃石十大名小吃排行榜

蔥香千層肉餅
分類:面食
推薦理由:蔥香千層肉餅是一道以面粉、豬肉餡為主要原料的小吃,做的時候要先將各種食材準備好,其基本和蔥油餅沒有什么區別,而在準備肉餡的這一步中,需要在肉餡里加入鹽、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油攪拌均勻,再打入一個雞蛋,繼續攪打至肉餡上勁,煎餅時要注意火候,帶外皮足夠金黃了,里面就絕對煎熟了。食用的時候再加上辣椒油和香油,會更具有風味。【展開】
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太子豆腐
分類:傳統小吃
產地:陽新縣太子鎮
推薦理由:太子豆腐產于陽新縣太子鎮的著名傳統小吃,在黃石地區家喻戶曉,故名。太子豆腐有100多個品種。有史料可查,太子豆腐制作傳統有1700多年的歷史。凡來陽新的客人如果未吃到太子豆腐,便認為是一憾事。白豆腐嫩而能上手,老而不干癟,可煮、可壓、可煎、可燒、可炸、可凍、可腐,煮味鮮,煎味濃,燒味美,炸味香,凍味軟,腐味適。風味獨特,素有荊楚一絕之美譽,古時為宮廷貢品。【展開】
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炸糍粑
產地:黃石
推薦理由:炸糍粑,傳統小吃,屬于年節食品,柔軟細膩,香甜可口,食用方便,是招待客人、饋贈親友的上等佳品,一般炸糍粑會將原來的一塊切成合適的長條,這種用糯米經過千錘百煉而打出來的小吃可以放進冰箱冷藏保存,吃的時候拿出來炸一炸就可以了,配上白糖或者酸梅醬,十分的可口管飽。【展開】
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金牛千張皮
分類:豆制品
產地:大冶市金牛鎮
推薦理由:金牛千張皮人們習慣稱金牛皮子,是黃石市大冶金牛鎮著名的特產,鄂南地區的傳統風味名吃。制作千張皮的主要原料是黃豆。相傳,在漢代淮南王劉安制作豆腐后不久,當地就開始制作千張皮。食用時,可切成絲條狀煮鮮魚,味道鮮美,尤以鱖魚煮皮子聞名遠近;或切成三厘米寬的條,結成皮子跎燜紅燒肉。它的吃法多樣,能做出各種美味佳肴。【展開】
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韋源口螃蟹
分類:家常菜
產地:黃石
推薦理由:韋源口螃蟹是湖北黃石陽新的特產。韋源口螃蟹憑借良好的無污染的優良水質,風味獨特,膾炙人口,在鄂東市場享有名譽。韋源口螃蟹用來清蒸,或者制作成香辣蟹都是非常不錯的選擇,清蒸的時候輔以姜片去寒去土腥味,食時沾以香醋,其肉味鮮美,有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素,蟹殼還可提煉甲殼質,可謂是一蟹多用。【展開】
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大冶糊面
分類:面食
推薦理由:大冶糊面原是大冶農村的一種民間食物,由于其制作特別,味道純正可口,很受人們喜愛。糊面的主要原料是面條,配料有油炸豆腐干、芹菜、豬油渣、香菜等,酒店多用火腿丁、瘦肉丁代替豬油渣。煮面時,將面條弄短,長度在1-2厘米,就著冷水和瘦肉丁、豆腐丁等一起下鍋煮,待到煮熟時再放入作料,糊面就做成了。它的特別之處就是面條短,面煮熟后,面中有糊、糊中有面、糊面相融。【展開】
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香蕉酥
分類:傳統小吃
推薦理由: 香蕉酥是江蘇地區傳統小吃,滋味純正,具有該制品應有的香味,無異味,香蕉形,花紋清晰,無缺角,顏色為金黃色,面、底色澤一致。從味道來說滋味純正,具有該制品應有的香氣,很適合作為小孩子的點心。 【展開】
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河口螃蟹
分類:家常菜
產地:黃石
推薦理由:河口螃蟹是位于長江與大冶湖的水源交匯處,水草豐美,所養殖的螃蟹,為當地地理標志證明商標,該螃蟹有著肉質鮮甜、存活時間久,具有豐富的蛋白質及微量元素,對身體能有很好的滋補作用而風靡市場,深受當地人喜愛,這種大閘蟹膏滿黃肥,通常以清蒸為主,保持大閘蟹的原汁原味。大閘蟹色澤橙黃,肉鮮香甜美,但用來做辣子蟹,或是油炸蟹也都很美味,吃的滿口流黃。【展開】
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黃石港餅
分類:點心
推薦理由:黃石港餅是湖北省黃石市的地方傳統名點之一,黃石港餅是由面粉.芝麻.冰糖.小麻油.金錢桔餅.糖桂花等十幾種上等原料組成。以其起鑼弦鼓邊,麻色黃亮,松酥爽口,甜潤清香,順氣開胃,回味悠長和具有濃郁的天然麻香味的獨特風味名揚湖北,暢銷全國。至2020年已有170多年的歷史,2011年3月被商務部評為中華老字號。【展開】
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糯米雞
分類:粵菜菜系
產地:中國廣東省
推薦理由:糯米雞,該小吃的制法是在糯米里面放入雞肉、叉燒肉、排骨、咸蛋黃、冬菇等餡料,然后以荷葉包實放到蒸具蒸熟;糯米雞入口充滿著荷葉的清香,咀嚼時黏牙并帶有著雞肉的肉香,該道菜肴屬于滋補佳品, 糯米富含B族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣。【展開】
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