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香港十大名菜排行榜

香港十大名菜排行榜

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排行榜123
更新時間:2023-10-19 10:10:18·5.08K投票次·瀏覽:1000
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香港是我國美食文化天堂,這里經過多年沉淀,現如今已誕生了許多特色美味,你知道香港有哪些特色美食嗎?今天排行榜123網將為你介紹香港十大名菜,快來一起看看吧。

香港十大名菜排行榜

窩燒溏心鮑魚
分類:美食
產地:香港
推薦理由:窩燒溏心鮑魚是一道由鮑魚經過仔細燒制而成的名菜,做好的成菜口味鮮美,入口爽滑,營養價值豐富,也是香港當地招待親友,客戶的一道必點菜肴。【展開】
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煎釀三寶
分類:美食
產地:香港
推薦理由:煎釀三寶是一道集釀苦瓜、釀豆腐和釀茄子于一碗的特色菜,雖然此菜用到的食材都十分平價,但是這道菜在香港當地的名聲可是不容小覷。【展開】
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金獎乳鴿
分類:美食
產地:香港
推薦理由:金獎乳鴿不僅在我國廣東地區十分出名,而且在香港地區也深受食客喜愛,這道菜是將乳鴿經過獨特的烹飪手法制作而成的,最終做出來的成品有著皮脆肉嫩、色澤鮮紅等特點。【展開】
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醬焗龍蝦
分類:美食
產地:香港
推薦理由:醬焗龍蝦是一道香港當地特色菜,這道菜是由龍蝦,雞蛋,蛋黃醬,芝士等材料制作而成,入口咸香美味,回味無窮,現如今已成為香港各大酒樓必點菜之一。【展開】
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碗仔翅
分類:小吃
產地:香港
推薦理由:碗仔翅是一種由粉絲,雞蛋,冬菇,雞胸肉等材料制作而成的仿魚翅湯羹,做好的碗仔翅通常會佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等一起使用,有著增強體力,強壯身體的作用。【展開】
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蜜汁叉燒
分類:粵菜
產地:廣東
推薦理由:蜜汁叉燒,是香港十大經典名菜之一,也是廣東省傳統名菜之一,屬于粵菜系。叉燒是從插燒發展而來的。蜜汁叉燒主要以豬肉(瘦)、叉燒醬、蠔油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油為原材料制作而成。起因是因為一只豬只有兩條里脊,人們便想出插燒之法。久而久之插燒之名便被叉燒所替代。蜜汁叉燒具有補腎養血,滋陰潤燥和有增加記憶力和健腦的功效。蜜汁叉燒是2018年9月10日發布的中國菜之一。【展開】
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過橋客家咸雞
分類:小吃
產地:香港
推薦理由:過橋客家咸雞是香港地區一道經典特色菜,這道菜的制作方法也十分特殊,是將處理好的整只雞放入食鹽中,不加一滴水燜焗而成,雞肉入口咸香美味,備受當地食客推崇。【展開】
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烤乳豬
分類:粵菜
產地:廣州
推薦理由:烤乳豬是廣州最著名的特色菜,并且是滿漢全席中的主打菜肴之一,也是多年來廣東人祭祖的祭品之一,是家家都少不了的應節之物,用乳豬祭完先人后,親戚們再聚餐食用,是將飲食融入文化中,成為地方習俗了。早在西周時此菜已被列為八珍之一,那時稱為炮豚。而在南北朝時,賈思勰已把烤乳豬作為一項重要的烹飪技術成果而記載在《齊民要術》中了。他寫道:色同琥珀,又類真金,入口則消,壯若凌雪,含漿膏潤,特異凡常也。一千四百多年前,中國漢族勞動人民烹飪技藝已有這樣高深的造詣,實令世人贊嘆。【展開】
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避風塘炒蟹
分類:美食
產地:香港
推薦理由:避風塘炒蟹是一道香港當地特色菜肴,這道菜的精髓是將炒制好的蒜蓉與螃蟹攪拌均勻,以達到獨特的口味,入口咸香味美,如果你是螃蟹愛好者,俺么一定不要錯過這個。【展開】
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分類:美食
產地:香港
推薦理由:燒鵝皇是香港當地一道經典特色菜,每家店做好的燒鵝皇味道都不同,做好的成菜外皮金紅,內含肉汁,一口咬下去,汁水迸發,獨特的口感與美味瞬間彌漫整個口腔。如果你來到香港,那么一定不能錯過這道美味。【展開】
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標簽: 香港美食
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