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仙桃十大名吃排行榜

仙桃十大名吃排行榜

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排行榜123
更新時間:2022-09-27 10:02:49·7.6K投票次·瀏覽:1000
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排行榜123網用戶列舉了仙桃十大名吃排行榜,為您推薦了仙桃美食排行榜前十名,其中包括鱔魚米粉、米團子、沔陽三蒸、毛嘴鹵雞等。告訴您仙桃最出名特色美食是什么,仙桃最好吃的十大美食均為用戶票選,供您參考。

仙桃十大名吃排行榜

米團子
分類:小吃
產地:仙桃
推薦理由:米團子簡稱團子,又稱粘米團子,屬于湖北仙桃、洪湖、監利等江漢平原南部地區的一種美食,是湖北省仙桃市的鄉土食品,顧名思義,也是在團圓的時候吃的一種當地特有的美食。團子源于沔陽三蒸,流行于江漢,現在在有仙桃人聚居的地方一般都有銷售。米團子外表光滑,由大米組成,而餡料有很多,肉、豆干子、榨菜、大蒜、姜、香蔥,也有酢椒、藕、梅干菜、辣椒等等皆可,大小以個人喜好而定,煮熟的米團子在咬開后濃香撲鼻,四處飄散,直令人垂涎欲滴。【展開】
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油鹽豌豆
分類:家常菜
產地:仙桃
推薦理由:油鹽豌豆是江漢平原一帶常見的菜肴,是一種大眾食品,油鹽豌豆的做法很簡單,將豌豆擇干凈,倒進鍋里干炒,以豌豆少許變糊,變焦,變黃為準,然后盛起來放入冷水中浸泡,也叫焌,等豌豆脹開變大變軟后,瀝起來再放熱油和水與鹽,將先前準備好的豌豆翻炒,加酌料即可,這樣做出來的豌豆又脆又香,讓人忍不住吃完一顆又接著一顆。【展開】
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珍珠圓子
分類:小吃
產地:仙桃
推薦理由:珍珠圓子屬于著名的沔陽三蒸之一。是采用湖北民間傳統的一種烹調技法蒸而制作出來的菜肴之一,這道菜屬于筵席中必不可少的一項小重頭菜,珍珠圓子是以豬瘦肉、肥肉做成的圓子,再滾以糯米蒸制而成,在部分地方酒店也被稱作珍珠雞,甚至有改良的菜里,珍珠圓子里面的豬肉替換成其他肉類,或者是包以海鮮。【展開】
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酸鮓魚
分類:小吃
產地:仙桃
推薦理由:酸鲊魚是湖北省仙桃市特色美食,酸鲊魚就是將捕捉到的新鮮小魚,破肚洗凈,裹上米粉、鹽巴,然后放進菜壇內,腌撲3~5天,待有酸味以后再挖出來用茶油或其他植物油炸熟,這樣色澤金黃,味道又酸又香,十分可口,只要保存密封好,換水勤,越陳越香。據說在陳友諒屯軍沔城,百姓犒勞,獻上傳統的酸鲊魚,陳友諒與羅娘娘共嘗,食后大為贊賞。連稱極品御膳,每餐必食,不食而無味。【展開】
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排骨藕湯
分類:鄂菜
產地:湖北
推薦理由:湖北人喜歡喝湯,排骨藕湯是湖北最有名的菜品之一,主要是蓮藕和排骨制作而成的。蓮藕是湖北洪湖的特產之一,口感清甜。加上排骨的香濃,二者相融合,口感上乘,味道鮮美可口,且營養價值很高。另外排骨藕湯還有開胃補血以及補鈣的功效。正所謂無湯不成席,這道菜在湖北人心中的地位還是很高的。【展開】
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豬油鍋盔
分類:小吃
產地:仙桃
推薦理由:豬油鍋盔是仙桃本地的一種傳統美食小吃,這種鍋盔的做法跟傳統的爐貼不太一樣,用的是抽屜式烘烤的形式,面皮有一定的厚度,裹上豬油,包入內餡,個頭方正如手掌大小,撒上芝麻和蔥花后再烘烤。出鍋后的豬油鍋盔吃起來非常帶勁,底部焦脆,吃到中間還流油,在仙桃,吃法一般是買個鍋盔再搭配一碗甜豆腐腦,一天之初的早晨時光別提有多滿足了,渾身是勁干活也不累了。【展開】
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毛嘴炒鮮粉
推薦理由:毛嘴炒鮮粉是仙桃人宴席上的第一碗要上的主菜,可見仙桃炒粉歷史悠久,久負盛名的毛嘴炒粉,主要是用面條加上適當的青椒和辣椒,再加上一些洋蔥,再放有瘦肉、姜沫、大蒜、蔥花、麻油、醬油、豬油等按自己喜好添加的食材。它的原料有一些簡單,但是品嘗起來的味道卻是十分的美味,以其油而不膩,粉韌味香為一絕。【展開】
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毛嘴鹵雞
分類:小吃
產地:湖北省仙桃市
推薦理由:毛嘴鹵雞是湖北省仙桃市傳統名菜之一,主要是用五谷雜糧喂養而成的土雞加上鹵制和配以蜂蜜 杜仲、肉茴、枸杞、八角等十八種名貴中藥及天然香料加工而成的菜肴,具有肉質細嫩、油而不膩、香醇可口等特點,這道菜屬于鄂菜,仙桃菜,隨著經濟發達,這道菜也出了真空包裝更加方便走親戚時當做好禮相贈了。【展開】
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鱔魚米粉
分類:小吃
產地:仙桃
推薦理由:鱔魚米粉是湖北省仙桃市當地的著名特色小吃,早餐必備,相當于武漢的熱干面一樣。鱔魚米粉主要是將鱔魚煮熟后把肉掰下來,放油鍋中炸一下,用鱔魚骨頭熬湯下糊加少許鹽,開水下細粉,撈出來加入湯和炸好的鱔魚,加胡椒粉,把米粉和沖湯充分翻攪,一碗美味的鱔魚米粉就做成了,由于有著粉細如絲縷,湯汁濃稠、爽滑可口,滋味鮮香,故而聞名,好評眾多,已經成為仙桃人飲食文化中重要的一環。【展開】
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沔陽三蒸
分類:湖北菜系,仙桃菜,鄂菜,楚菜
產地:湖北沔陽(今仙桃市)
推薦理由:沔陽三蒸被稱為是湖北美食當中的奇葩,是被稱為蒸菜之鄉的湖北仙桃地區的一道特色美食。所謂的沔陽三蒸,主要是水產類、禽畜類、蔬菜類為主,主要是粉蒸的烹飪方式以及各種烹飪技巧制作而成,味道非常鮮美綿軟,在湖北眾多美食當中有一席之地。仙桃有無菜不蒸的食俗,沔陽三蒸是湖北仙桃人都很喜歡的一道菜。【展開】
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