黑珍珠鉆機餐廳榜單是每年由大眾點評和美團聯合推出的一份中國人自己的美食榜單，從2018年發布至今，影響力正在不斷提升，至今已經覆蓋了全國數十個城市，還有國外的三個城市，三鉆餐廳有14家，那黑珍珠三鉆餐廳有哪些，排行榜123就為大家整理并介紹2023黑珍珠三鉆榜單。

黑珍珠餐廳三鉆名單

1.白天鵝賓館-玉堂春暖餐廳

　　白天鵝賓館是一家為消費者提供地道粵菜美食，位于沙面南街1號三樓的餐廳，其中推出的欖仁薩其馬、冰花雞蛋散、栗蓉天鵝酥等甜品均收到推薦，至今餐廳中的其他菜品依舊保持著底蘊傳承，并且保留有接待貴賓的菜單。

2.杭州西子湖四季酒店•金沙廳

　　這是一家位于杭州市楊公堤處的高端餐廳，餐廳有著優越的地理位置，并且招募了大批擁有數十年烹飪經驗的廚師，食材經過嚴格挑選，同時低調奢華的餐廳環境以及高品質的菜品讓這個餐廳非常受歡迎，并且每一位用餐者都會感受到令人難忘的用餐體驗。

3.新榮記(靈湖店)

　　這家位于浙江臺州臨海大道上，主要為消費者提供地道江浙菜的餐廳，是新榮記的總店，來到這里品嘗菜品的消費者絕對不會失望而去，其中黃金脆帶魚、脆皮妙齡乳鴿、沙蒜燒豆面等均是餐廳的較受推薦的菜品。

4.好酒好蔡

　　好酒好蔡是一家以歐潮州菜代表人物、美食美酒評委蔡昊打造的一個高端死人財餐廳，這家餐廳位于天河區方圓大廈內，其中牛油果官燕、酸辣翅、暖胃湯、脆皮海參等都是餐廳的代表性菜品，很多香港明星和名流都爭相品嘗他的出品。

5.龍景軒

　　龍景軒是一家可以在窗邊欣賞九龍半島亮麗景色，并為客人提供利用新鮮高級食材打造的高級粵菜的香港三星級餐廳，由陳恩德師傅擔任行政總廚，在夜幕降臨后，還能欣賞璀璨奪目的維多利亞港的景色，低調奢華的內部裝潢，以及優質的出品，都會讓客人有著賓至如歸的感覺。

6.天巢法國餐廳

　　天巢法國餐廳是一家可以俯瞰到澳門迷人夜景，地處43層澳門高樓上的法餐餐廳，曾連續數年獲得了米其林三星的認證，并且如果想要靠窗品嘗餐廳的菜品，最好提前半個月到一個月進行預約，不管是菜品的出品還是餐廳的環境，以及窗外的風景都是非常不錯的。

7.譽瓏軒

　　譽瓏軒是一家被評為米其林一星，主要為消費者提供具有地道粵味及江南風情菜品的三鉆餐廳，餐廳提供的黑魚子脆皮乳豬、鮑魚雞粒酥、蝦滑脆皮乳豬等都是餐廳的代表性菜品，菜品的食材來自世界各地，并且利用空運保證了食材的新鮮。

8.Odette

　　Odette是一家位于新加坡國家美術館中，排名亞洲第六的餐廳，主要為客人提供高品質的法餐，整個餐廳內部采用了溫柔的粉白色，由 Julien Royer 擔任主廚，客人們可以品嘗到用新鮮食材打造的具有濃郁法國鄉村風情的菜品。

9.Les Amis

　　Les Amis是一家于1994年成立，位于新加坡獅城中心的著名餐廳，這家以提供高品質法餐為目的的新加坡法餐鼻祖，每道餐品選用的食材都追求極致的新鮮，并且餐廳的裝修采用的是歐式古典主義風格，服務員彬彬有禮，餐廳的酒窖中還有著豐富的藏酒，是米其林二星餐廳。

10.鮨さいとう

　　鮨さいとう這是一家連續10年被評為米其林三星，于2007年自立門戶，目前位于東京銀座商圈內的高端餐廳，這是一家備受日料愛好者青睞的餐廳，預約非常困難，曾被冠以世界上最好的壽司店的美稱，這家店推出的菜品從酒肴環節開始，最后是壽司環節，并且會在不同季節選用不同食材。

附完整榜單：