4. 烤乳豬
烤乳豬是現如今依舊很受歡迎的美食,也是廣東十大經典名菜之一,做法多種多樣,慈禧對這道菜也是非常的滿意,一般有宴會時候,這道菜肯定是有的,味道非常豐富,外皮酥脆,肉質肥美。
5. 掛爐烤鴨
慈禧還是非常喜歡鴨肉的,這道掛爐烤鴨也是她的最愛,不過宮廷中的做法和民間肯定是有區別的,也沒有詳細的記載,也有的是包著薄餅一起吃的,營養價值也很豐富。
6. 北京油雞
慈禧對吃的方面可以說非常的挑剔了,這道北京油雞也得到了她的青睞,又被稱為中華宮廷黃雞,關于它的記載還是很多的,很多的王公大臣也非常喜愛。