導(dǎo)語:漳州這個城市內(nèi)有很多的小吃美食在全國范圍都是頗受歡迎的,每年也是因為小吃讓這所城市吸引了不少的游客,那么漳州好吃到爆的食物有哪些呢?下面排行榜123網(wǎng)就整理了漳州十大名小吃,一起來看看吧!
一、五香卷
五香卷在漳州十大名小吃中是整個閩南地區(qū)都比較受歡迎的小吃,雖然說五香卷在整個福建省到處都是,但很多吃過的朋友都說只有漳州的才是最正宗最好吃的,慢慢咬上一口到香軟的肉餡很是讓人滿足。
二、雞仔胎
雞仔胎說實話這個小吃或許對于很多人來說都是很可怕的,它是將孵化到一半的雞蛋煮熟,打開殼后還能看到有絨毛和骨頭的小雞胎,不過只要吃過的人對其的評價都還是蠻高的,而且據(jù)了解它的營養(yǎng)價值也很豐富喲!
三、鹵面
鹵面在漳州是很多人一日三餐都想吃的小吃,雖然它看上去和普通的面條沒有什么區(qū)別,但在每一個制作過程中都有嚴格工藝鹵面,吃著十分的爽口彈牙,味道是相當(dāng)?shù)奶貏e。
四、貓仔粥
貓仔粥在漳州當(dāng)?shù)厥欠浅S写硇缘男〕灾唬饕脑牧鲜亲顑?yōu)質(zhì)的糯米,然后在加上新鮮的肉片、鯊魚肉片、香菇等差不多近二三十種左右的配料,每一口到嘴里的感覺很是不錯。
五、云霄水圓仔
云霄水圓仔簡單來說就是一種肉丸,采用新鮮豬腿赤肉作為原料,而且在選材的每一個過程都有著很多的講究,所以最終出來的成品在外觀色澤潔白,吃到嘴里是相當(dāng)?shù)拇嗄埘r美。
六、枕頭餅
枕頭餅在漳州十大名小吃中是非常有名氣的漢族名點,因外觀造型和枕頭非常的相似而得名,曾經(jīng)在明朝時期是朝廷的貢品,現(xiàn)如今在漳州當(dāng)?shù)厥潜貍涞牟椟c和送禮佳品之一。
七、杜潯酥糖
杜潯酥糖作為漳州又一個傳統(tǒng)的甜點,是很多人慕名前去漳州的原因之一,主要原材料有蔗糖、麥芽糖、豬粽頭肉等等,在炒、熬、煮三道制作工藝,吃到嘴里的感覺非常的酥脆。
八、千頁糕
千頁糕同樣是因為外形而得名,其實它制作的過程并不適很復(fù)雜,只是說需要花費點時間香潤軟糯有著入口即化的特點,到嘴里后也不會有粘牙的狀況,所以這些年來一直是深受當(dāng)?shù)嘏笥训南矏邸?/p>
九、撈化
撈化在漳州當(dāng)?shù)厥欠浅4蟊娀囊坏佬〕裕沂悄信仙俣际窒矚g,所以它的口感到底是怎樣的?到底有多好吃?只有去品嘗后才知道,而且據(jù)了解撈化還有著很好的舒筋活血和驅(qū)寒的功效喲!
十、綠豆粉粿
綠豆粉粿在漳州十大名小吃中也是非常傳統(tǒng)的人氣風(fēng)味小吃,其主要用綠豆作為原材料,在質(zhì)地上晶瑩剔透,吃到嘴里柔韌且富有彈性,尤其是在夏季綠豆粉粿可以當(dāng)?shù)嘏笥炎钕矚g的早餐之一。