醬油雖然是中國(guó)傳統(tǒng)調(diào)味料，但是，醬油在日本也是很常見(jiàn)的，很多日本有名的醬油品牌也是很不錯(cuò)的。下面排行榜123網(wǎng)為你公布日本醬油品牌排行榜,日本醬油哪個(gè)牌子好。
日本醬油品牌排行榜 ： Kikkoman 龜甲萬(wàn)、Yamasa 山字牌、東字醬油、山字牌醬油、富士甚醬油、又伊鮮醬油
日本醬油品牌排行榜,日本醬油哪個(gè)牌子好
1、龜甲萬(wàn)醬油
在日本談到醬油，首先想到的便是龜甲萬(wàn)。龜甲萬(wàn)的創(chuàng)業(yè)原點(diǎn)可以上溯至17世紀(jì)中葉，至今已延續(xù)了350多年，在日本市場(chǎng)份額高達(dá)31%。龜甲萬(wàn)醬油行銷(xiāo)全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，持有全球醬油市場(chǎng)約50%的份額，在美國(guó)醬油市場(chǎng)的份額超過(guò)55%。是日本醬油品牌排行榜之一。甚至有種說(shuō)法是：“1956年，美國(guó)人認(rèn)識(shí)了給日本皇室供應(yīng)醬油的龜甲萬(wàn);第二年，他們看見(jiàn)了第一款日本豐田車(chē)皇冠;此后，他們才又看見(jiàn)了索尼電器。”龜甲萬(wàn)幾乎成為日本醬油的代名詞，價(jià)格根據(jù)等級(jí)劃分，不少國(guó)人不習(xí)慣日本醬油的口感。國(guó)內(nèi)的萬(wàn)字醬油由龜甲萬(wàn)投資，是龜甲萬(wàn)的中國(guó)版。
2、山字牌醬油
日本排行第二的醬油品牌，占據(jù)日本11%的市場(chǎng)份額，1645年創(chuàng)立，同樣具有300多年歷史。1864年，Yamasa 醬油被德川幕府任命為最高等級(jí)醬油，1895為日本皇室供應(yīng)醬油。Yamasa 醬油也是目前日本高檔餐廳廚師的選擇。2014年，Yamasa的“Drop of Freshness”在國(guó)際食品展覽會(huì)上獲得銀獎(jiǎng)。此包裝阻止空氣進(jìn)入，防止醬油被氧化，并有助于保留其紅寶石的顏色。不過(guò)這個(gè)品牌的醬油在中國(guó)市場(chǎng)所見(jiàn)不多，價(jià)格也不低，更適用于日本料理。
3、東字醬油
東字醬油是日本醬油的一個(gè)知名品牌，在我國(guó)為高檔產(chǎn)品之一。是日本醬油品牌排行榜之一。東字醬油為典型的日式醬油的代表，在國(guó)內(nèi)外都有著較高的口碑。目前市場(chǎng)上的東字醬油產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，不少的劣質(zhì)醬油摻雜在品牌醬油中混合售賣(mài)，消費(fèi)者在選購(gòu)東字醬油的時(shí)候也要懂得一定的鑒別常食，防止上當(dāng)受騙。
東字醬油是釀造醬油的一種，最直接的識(shí)別方法就是聞醬油的味道，真正的東字醬油有它獨(dú)有的醬香味。
4、山字牌醬油
山字牌醬油同樣作為日本品牌醬油之一，長(zhǎng)期擁有著一批自己的忠實(shí)粉絲，在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量也是居高不下。是日本醬油品牌排行榜之一。山字牌醬油包括很多種類(lèi)，常見(jiàn)的黃豆醬油、低鹽醬油、六月仙醬油都屬于山字牌醬油，山字牌醬油在釀造的過(guò)程中沒(méi)有添加太多的食品添加劑，食用更健康。
5、富士甚醬油
富士甚經(jīng)典的醬油,具有低鹽、濃厚、圓潤(rùn)柔軟的口感。 日本富士甚是一家老牌的日本調(diào)味醬油釀造企業(yè),創(chuàng)立于大正年間,主要經(jīng)營(yíng)各式醬油、調(diào)味料、調(diào)味醋等等。是日本醬油品牌排行榜之一。
6、又伊鮮醬油
上海又伊鮮食品有限公司，是一家定位于互聯(lián)網(wǎng)食品品牌的企業(yè)。公司業(yè)務(wù)是以醬油，IM ,芝麻香油等調(diào)味品的，自有品牌銷(xiāo)售為主的現(xiàn)代化企業(yè)。"又伊鮮味匠世家"的品牌來(lái)自日本九州大分縣的擁有150多年歷史的醬油工坊"Marumata","Marumata"的屋號(hào)源自江戶時(shí)期的安政年代(1859年)。150多年來(lái)，"Marumata"—直恪守匠心，只為造出一滴更好的醬油。
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