潁上大米是中國安徽省潁上縣所產的一種高質量的大米，因產地而得名。它選用優質稻谷，采取傳統工藝進行精選、清洗、浸泡、蒸煮等過程，制作出顆粒飽滿、米粒透亮、口感清香、軟糯細膩的大米。潁上大米具有營養豐富、易于消化、口感好、風味獨特等特點，被譽為中國四大名米之一，深受中國國內外消費者的喜愛。