新當湖鮮蘑菇是浙江嘉興一種菌類的食品，也是盛行的一種美食名菜，它所含有的營養十分的豐富，菌類的食品多吃更是有益于人體的健康，蘑菇更是有提鮮的功效，來上一口更是十分的鮮美可口，多吃有延年益壽的好處。