少林寺素餅是鄭州登封市的特色美食，其主要由全素食酥油、龍眼，果肉纖維，精致白砂糖、純正花生油、素餅專用粉、天然椰子粉、精鹽等數十種配料制作而成，不僅口感香酥濃郁，而且脂肪含量低，具有迅速補充體能的功效。