彬州大晉棗，陜西省咸陽市彬縣特產。彬縣屬暖溫帶半干旱大陸性季風氣候，光能資源豐富，無霜期長，土壤多為淤墡土、黃蓋粘黑壚土，土層深厚、質地良好；空氣清新、環境優美、無工業污染，適合培育優質棗。其產出的彬州大晉棗果形美觀，肉質細脆，味甜甘美，營養豐富，深受市場歡迎。