賈汪鹽豆是是徐州市賈汪區的一個特色豆制品，當地常見的小吃，深受食客的喜愛。該小吃主要由黃豆、辣椒、生姜等發酵制作而成的，雖然有一種極為特殊的臭味，但是吃起來很香，非常的下飯，回味無窮，現已成為徐州家制風味的名品。