元江火龍果富含維生素C、維生素B、膳食纖維和抗氧化物質等營養成分，它是龍眼科火龍果屬的植物，原產地為墨西哥和中美洲地區。元江火龍果的果實呈現出鮮艷的紅色或粉紅色，表面瞬間覆蓋著鱗片狀的皮膚，內部果肉鮮美多汁，味道甜美而清爽。