佳縣紅棗，陜西省榆林市佳縣特產，因產于佳縣而得名。佳縣土壤類型以黃綿土為主，土層深厚；日照時間長，光熱資源豐富等得天獨厚的自然地理條件造就了佳縣紅棗的優良品質。佳縣紅棗果實中大，圓柱形，果皮厚，色濃紅，果點不明顯，果面平整，頂端微凹，梗洼較深。果肉白色，肉厚，汁少，味甜，油分大，宜制干。佳縣紅棗以其風味獨特，營養豐富，用途廣泛而聞名，頗受大眾喜愛。