互幫互助蔥花土雞是一道以互助縣的蔥花和土雞為主要食材的傳統菜品?；ブh坐落于中國青海省海東市，這里的氣候條件十分適宜家禽的成長，土壤肥沃，高質農畜產品眾多。蔥花是互助縣的特產，其香味濃郁，口感鮮嫩。土雞的肉質鮮美，營養非常豐富。