黃唇魚是一道十分養生的美味食物，其是近海暖溫性稀有底層魚類,棲息于近海水深50～60米海區,幼魚棲息于河口及其附近沿岸, 分布于東海和南海北部。為肉食性魚類,以小型魚類和蝦、蟹等大型甲殼類為食,幼魚則以蝦類為食。