邵武蜜桔是一種以福建邵武為產地的柑橘類水果，形狀類似于橘子，外皮呈金黃色，表面有光澤，果肉細嫩多汁，味道甜而不膩，香氣十足。邵武蜜桔含有豐富的維生素C、糖分、鈣等營養物質，被視為一種具有保健作用的水果，深受人們的喜愛。