濟源冬凌茶是一種以冬凌草為主要原料的中藥茶。冬凌草生長在寒冷的地區，是一種奇異的草本植物，具有清熱解毒、利尿消腫、止疼散瘀等功效。濟源冬凌茶是將冬凌草晾干后研研磨成粉末，并與水泡飲，長期喝，才能發揮冬凌草的藥用價值。