山黃杏是北方地區比較常見的一個品種，其果肉兩側片肉相對比較勻 稱，果頂比較平滑。果實顏色光照面為紅色，背光面為橙黃色。果皮較厚，不易剝離，并且茸毛較多。 但果肉比較細軟，汁液比較多，口感比較好。