被評為國家農業部農產品地理標志的香格里拉青稞，是香格里拉十分著名的特產，其在長期的栽培和自然選擇下，形成了自己的產品特征，香格里拉青稞營養成分豐富全面，含有高纖維、高維生素、低脂肪等多種生理功效成分，對人體極為有益，而且還有很多的功能作用。