湘軍水滸席是湖南婁底十分盛行的一種宴席，其歷史文化悠遠，制作工藝傳統，包含炒骨、旗幟肉、酸辣腸子湯、黃花炒豬肝等多個菜品，菜品色澤艷麗，入口濃郁鮮美，口感美味，令人回味無窮，是深得群眾所喜愛的特色名佳品。