建盞，福建省南平市建陽區特產。建盞是一種傳統的中國茶具，屬于陶瓷茶具的一種。其形狀矮圓，蓋子有一根把手，茶杯口徑較大，底部較小，多為無柄或有一側柄。建盞通常用于泡泥茶、磚茶等較重口味的茶葉，其釉面粗糙，有很好的吸附性，可以使茶水更具香氣和味道。建盞作為傳統的茶具，具有深厚的文化底蘊和歷史價值，是茶文化中不可或缺的一部分。