武夷山紅菇是一種生長在福建武夷山地區的真菌，其形態呈圓錐形或拱形。顏色為深紅棕色，外表有細小的皺褶，質地韌實，口感爽脆，具有濃郁的香味。武夷山紅菇富含多種營養物質，如蛋白質、碳水化合物、氨基酸、維生素和礦物質等，具有滋補養顏、提高免疫力等功效。因其獨特的口感和營養價值，在國內外市場上備受青睞。