白石山鐵皮石斛是廣西桂平市名貴珍稀藥材，其發展歷史悠久，野生資源豐富，表皮呈鐵綠色，宜于內服，方法多樣，可煎湯、熬膏、入丸劑或散劑，還可制成酒劑、茶劑，并可煮粥等，具有獨特的保健與藥用價值。