濟寧青山羊是一種以中國山羊為母本，經過一系列的選育和改良而來的優良品種。它通常位于在山東濟寧地區的青山一帶，所以得此名。濟寧青山羊具有體型較大、耐寒性強、繁殖力高、肉質鮮美等優點，被應用用于肉羊養殖。同樣，它的毛皮也具備一定的經濟價值。