白云湖甲魚具有頭小吻尖，體薄片大、肉質筋道的特點，白云湖甲魚采取仿生態養殖方式，這里資源豐富，水質好，歷來就是濟南市唯一接近天然的濕地，為甲魚的養殖提供了十分不錯的環境，為當地有名特產之一。