糖炒栗子是黑龍江當地的著名傳統小吃，具有悠久的歷史傳統，制作方法是精選優質板栗，放進裝有粗沙和糖稀的鍋內翻炒而成。成品糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剝，香甜可口，且含有豐富的營養物質，食用有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效。