安砂淮山，福建省永安市特產。永安市溫度、日照、降雨量、土壤等因素得天獨厚，能夠滿足安砂淮山生長發育的要求。安砂淮山以肉色雪白、質地細膩、韌性強、粉性足、食味糯香、口感好等特點而聞名，在中國淮山市場上有較高的知名度，深受大眾歡迎。