泗水地瓜是可以用于制作各種各樣的美食，如泗水地瓜糕、泗水地瓜球和泗水地瓜蛋糕等。它也可以作為配料被一并加入到別的菜肴中，如燉肉、熬湯和燒菜等。不管是為主菜還是充當甜點，泗水地瓜都能給人帶來獨特的口感和味道。