五大連池鯉魚產自黑龍江黑河，該鯉魚是在含有多種微量元素的礦泉水中生長，外型體呈細長，背部發黃色，體表全鱗，經過烹飪后的鯉魚口感極佳，腥味淡而鮮味濃，肉質鮮嫩，營養豐富，且具有保健功能，深受消費者的親睞。