呼瑪細鱗鮭是出產于大興安嶺地區呼瑪縣所轄呼瑪河、寬河、二根河、嘎拉河水域的特色魚種，因鱗細小而得名，這種魚生長速度快，產量高，而且具有肉味鮮美，脂肪含量較多的特點，以極高的營養價值得到了消費者的青睞。