愛美芋檬酸是廣西合山市的一種農特產品，有悠久的種植歷史，其口感酸爽，肉嫩鮮美，開袋即食，有香辣味、酸辣味和原味三種口味，既可佐餐，也可作為佐料，以其味香、口感脆、能生津開胃而聞名。